Мясной рулет в сырной корочке рецепт приготовления
Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty
  • Рецепты
  • Горячие блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Торты

Мясной рулет в сырной корочке рецепт приготовления

  • Рецепты
  • Блюда из мяса
  • Мясной рулет в сырной корочке рецепт приготовления
Мясной рулет в сырной корочке рецепт приготовления
Мясной рулет в сырной корочке рецепт приготовления
  • Время приготовления: 60 минуты
Распечатать

Мясной рулет в сырной корочке рецепт приготовления

By Главный Кулинар )) 01.08.2019

Мясной рулет в сырной корочке имеет вкусный и простой рецепт приготовления. Вам понадобятся:

Ингредиенты

  • Сыр – 400 г
  • Яйцо (сырое) – 5 шт.
  • Фарш (говядина + свинина) – 400 г
  • Луковица – 1 средняя головка
  • Перец и мелкая соль по вкусу
  • Грибы (свежие шампиньоны) – 5-7 шт.
  • Майонез (или сметана) – 2½ ст.л.

Инструкция

Мясной рулет в сырной корочке рецепт приготовления:

  1. Для основы рулета готовим яично-сырную смесь. Сыр натираем на терке, а яйца хорошо взбиваем. В миске соединяем яйца с сыром и все тщательно перемешиваем.
    Теперь готовим начинку для мясного рулета. На разогретую с маслом сковороду выкладываем нарезанный репчатый лук.
  2. Добавляем соль, немного перчим и обжариваем около пяти минут до мягкости. Очищенные и промытые грибы режем на мелкие кусочки и добавляем к луку.
  3. Продолжаем обжаривать, при этом периодически помешивая. Мясной фарш выкладываем в миску и добавляем к нему обжаренную смесь лука с грибами. Подсаливаем, перчим и добавляем сметану или майонез. Все хорошо вымешиваем и придаем начинке форму валика.
  4. На противень выстилаем пергаментную бумагу, смазанную растительным рафинированным маслом, и выкладываем готовую яично-сырную смесь (толщина 1,5 см). Аккуратно разравниваем ее и придаем прямоугольную форму. Духовка уже должна быть разогрета не выше 200 градусов. Запекаем в духовке 15 минут.
  5. Затем противень вынимаем и даем сырному коржу остыть. Далее накрываем корж фольгой, переворачиваем, а пергаментную бумагу отделяем. На край коржа кладем приготовленную в форме валика начинку и осторожно начинаем сворачивать рулет. Шов у него должен находиться снизу. Оборачиваем фольгой и ставим выпекаться на полчаса. Готовый рулет немного остужаем, затем разворачиваем фольгу и нарезаем тонкими ломтиками.
  6. Подавать мясной рулет можно как в теплом виде, так и в охлажденном (также посмотрите рецепт - Мясной рулет). Хорошим дополнением к нему могут быть свежие овощи.
  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Вам также могут понравятся эти рецепты

Подробнее

Мясо с овощами и креветками – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Тушеный кролик в сметане с луком – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Стейк запеченный с сыром и сметаной — рецепт

Подробнее

Поджарка из свинины с нутом и басмати

Подробнее

Биточки мясные с сыром рецепт приготовления

Подробнее

Домашние куриные наггетсы в кукурузной панировке рецепт

Post navigation

← Тушеная говядина «Сен-Жюньен» рецепт приготовления
Говядина и телятина рецепт приготовления →

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наша страница в VK

Все Категории

  • Блины
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Горячие блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Кексы
  • Консервы и заготовки
  • Напитки
  • Омлеты
  • Пироги
  • Рецепты для мультиварки
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Суши, роллы
  • Тесто
  • Торты
  • Детское меню
  • Пицца
  • Пирожные - рецепты с фото
  • Рыбные блюда
  • Простые рецепты с фото
  • Польза и вред продуктов
  • Все о еде

Популярные рецепты

  • Мясо по-французски
  • Торт Сникерс
  • Торт Медовик
  • Шоколадно банановый торт
  • Торт Панчо
  • Торт птичье молоко
  • Пирог в мультиварке
  • Пирог с вишней
  • Тыквенный пирог
  • Пирог на кефире
  • Банановый пирог
  • Пирог с капустой
  • Пирог зебра
  • Яблочный пирог
  • Творожный пирог
  • Пирог с вареньем
  • Овощной салат
  • Салат Оливье
  • Гороховый суп
  • Соус Болоньезе
  • Томатный суп
  • Закуска из баклажанов
  • Мясной рулет
  • Шоколадный кекс с бананом
  • Баурсаки на сметане
  • Лимонный кекс с миндалем




Последние рецепты

  • Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото
  • Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото
  • Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото
  • Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото
  • Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото
© Все права защищены.