Мясной рулет с клюквой в духовке рецепт приготовления
Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty
  • Рецепты
  • Горячие блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Торты

Мясной рулет с клюквой в духовке рецепт приготовления

  • Рецепты
  • Блюда из мяса
  • Мясной рулет с клюквой в духовке рецепт приготовления
Мясной рулет с клюквой в духовке рецепт приготовления
Мясной рулет с клюквой в духовке рецепт приготовления
  • Время приготовления: 1ч 20 мин
Распечатать

Мясной рулет с клюквой в духовке рецепт приготовления

By Главный Кулинар )) 22.08.2019

Мясной рулет с клюквой в духовке имеет очень вкусный и не сложный рецепт приготовления. Мясной рулет с клюквой – Продукты:

Ингредиенты

  • два с половиной килограмма свинины с костью или два килограмм без костей
  • свежего бекона двести грамм
  • Маринад:
  • сто двадцать пять миллилитров оливкового масла
  • шестьдесят пять миллилитров белого вина
  • пятнадцать миллилитров соуса Вустершир
  • одна/вторая ложки соли
  • Начинка:
  • свежего бекона шестьдесят грамм
  • одна луковица
  • несколько зубчиков чеснока
  • одна/вторая ложка молотого имбиря
  • одна/вторая ложки корицы
  • одна/четвёртая ложки гвоздики
  • оливкового масла одна/пятая ложки
  • свежей клюквы сто грамм
  • пучок зелёной петрушки

Инструкция

Мясной рулет с клюквой в духовке рецепт приготовления:

  1. Если вы купили мясо с костью, то для начала отделите мясо от кости. Кости выбрасывать не нужно, уберите их в холодильник. Сбоку напополам разрежьте мясо или на одну/третью толщиной. Но до конца его разрезать не нужно, а так чтобы расстелить его на один тоненький слой. Разбейте мясо, чтобы оно стало одинаковой толщины и приобрело квадратную форму.
  2. Все необходимые продукты для маринада сложите в полиэтиленовый пакетик с застёжкой, размешайте и положите туда мяса. Пакет с продуктами уберите в холодильник на всю ночь или хотя бы на несколько часов.
  3. На мелкие кубики порежьте бекон. Чеснок и лук измельчите. Все продукты для начинки, за исключением клюквы, измельчите.
  4. На сковороде подогрейте растительное масло. Чеснок, лук и бекон обжаривайте на медленном огне в течение десяти минут. В клюкву положите приправы и жарьте ещё пять минут. В самом конце присоедините зелёную петрушку и уберите жаровню с плиты. За двадцать минут до фаршировки мяса, вытащите его из холодильника и подогрейте духовку до двухсот градусов.
  5. Из маринада вытащите мясо и выложите его квадратным краем к верху. Посыпьте перцем и солью. Распределите начинку равномерно, оставив около двух с половиной сантиметра вокруг свободными. Начиная от большой стороны, сверните рулет в длину.
  6. На тонкие, длинные полосы нарежьте бекон и разложите этими полосками весь верх рулета. Обвяжите рулет шпагатом. На дно жаростойкой ёмкости, в которой будет запекаться рулет, выложите кости от мяса (также посмотрите рецепт - Мясной рулет). На кости расположите рулет и запекайте в духовом шкафу полтора часа. В случае если бекон станет быстро зажариваться, прикройте его алюминиевой фольгой.
  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Вам также могут понравятся эти рецепты

Подробнее

Мясо с овощами и креветками – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Тушеный кролик в сметане с луком – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Стейк запеченный с сыром и сметаной — рецепт

Подробнее

Поджарка из свинины с нутом и басмати

Подробнее

Биточки мясные с сыром рецепт приготовления

Подробнее

Домашние куриные наггетсы в кукурузной панировке рецепт

Post navigation

← Медальоны из свинины с грибами на сковороде — рецепт по-испански
Свинина, запеченная с грибами под баклажанами в духовке рецепт →

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наша страница в VK

Все Категории

  • Блины
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Горячие блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Кексы
  • Консервы и заготовки
  • Напитки
  • Омлеты
  • Пироги
  • Рецепты для мультиварки
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Суши, роллы
  • Тесто
  • Торты
  • Детское меню
  • Пицца
  • Пирожные - рецепты с фото
  • Рыбные блюда
  • Простые рецепты с фото
  • Польза и вред продуктов
  • Все о еде

Популярные рецепты

  • Мясо по-французски
  • Торт Сникерс
  • Торт Медовик
  • Шоколадно банановый торт
  • Торт Панчо
  • Торт птичье молоко
  • Пирог в мультиварке
  • Пирог с вишней
  • Тыквенный пирог
  • Пирог на кефире
  • Банановый пирог
  • Пирог с капустой
  • Пирог зебра
  • Яблочный пирог
  • Творожный пирог
  • Пирог с вареньем
  • Овощной салат
  • Салат Оливье
  • Гороховый суп
  • Соус Болоньезе
  • Томатный суп
  • Закуска из баклажанов
  • Мясной рулет
  • Шоколадный кекс с бананом
  • Баурсаки на сметане
  • Лимонный кекс с миндалем




Последние рецепты

  • Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото
  • Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото
  • Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото
  • Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото
  • Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото
© Все права защищены.