Мясной рулет Кольцо – пошаговый рецепт
  • Время приготовления: 60 минуты
Распечатать

Мясной рулет Кольцо – пошаговый рецепт

By 11.08.2020

Сегодня мы приготовим мясной рулет с довольно интересным названием "Кольцо". Для приготовления мясного рулета нам понадобятся:

Ингредиенты

  • 700 г свиного или комбинированного фарша
  • 2 помидора
  • 3 зубчика чеснока
  • 4 яйца
  • соль, перец,зелень

Инструкция

Мясной рулет Кольцо – пошаговый рецепт:

  1. Помидоры и зелень промыть и мелко нарезать.
  2. Смешать зелень с помидорами, посолить, поперчить, посыпать приправами по вкусу (также посмотрите рецепт - Мясной рулет с клюквой в духовке).
  3. Фарш выложить в миску, добавить чеснок, пропущенный через пресс, соль, перец, разбить 1 сырое куриное яйцо. Хорошо все перемешать до однородности.
  4. Выложить фарш на застеленный фольгой противень. сформировать из фарша полукруг и размять его так, чтобы он получился тонким и широким. По всей длине фарша равномерно выложить смесь из помидоров и зелени (также посмотрите рецепт - Мясной рулет в сырной корочке).
  5. Оставшиеся 3 яйца отварить вкрутую, остудить и нарезать кружками.
  6. Выложить яйца на овощи и аккуратно защепить края фарша (начинка не должна проглядывать). Замкнуть фарш в кольцо (также посмотрите рецепт - Мясной рулет).
  7. Выпекать в хорошо разогретой духовке до готовности (20-30 минут). Подавать горячим. Приятного аппетита!