Кукурузная каша с овощами рецепт приготовления
  • Время приготовления: 60 минуты
Распечатать

Кукурузная каша с овощами рецепт приготовления

By 06.05.2020

Кукурузная каша с овощами имеет вкусный рецепт приготовления. Заправку можно взять и классическую - соль и масло, например. Но густую кукурузную кашу “сырные” дрожжи делают пикантной и новой (похожий рецепт - Горохово-кукурузная каша с копчеными колбасками).

Ингредиенты

  • крупа кукурузная - 100 гр.
  • морковь - 100 гр.
  • лук - 50 гр.
  • горячая вода - (3:1 в зависимости от объема крупы)
  • Для заправки:
  • горчица столовая
  • пищевые дрожжи по вкусу

Инструкция

Кукурузная каша с овощами рецепт приготовления:

  1. Мелко режем лук, морковь натираем на мелкой терке. Слегка обжариваем овощи (с маслом, или без - по вашему выбору, я обжаривала без масла в этот раз).
  2. Всыпаем крупу и добавляем в кастрюлю горячую воду. Накрываем крышкой и томим крупу до полной готовности, периодически помешивая (похожий рецепт - Тыквенная каша с апельсином).
  3. Учитывайте то, что меленькая и вязкая кукурузная крупа так и норовит “прихватиться” к дну посуды во время варки, поэтому готовить ее оптимально именно на медленном огне, в толстодонной посуде и не пренебрегая рассекателем пламени (похожий рецепт - Овсяная каша с бананом и медом).
  4. Впрочем, любой метод низкотемпературной длительной готовки подойдет: печь, медленноварка и так далее. Готовую кашу заправляем по вкусу и подаем горячей (похожий рецепт - Молочная пшенная каша).