Как приготовить фруктовый английский торт – пошаговый рецепт
  • Время приготовления: 60 минуты
Распечатать

Как приготовить фруктовый английский торт – пошаговый рецепт

By 03.07.2020

Когда кто-то говорит об английской кухне, то мне почему-то всегда представляются разные тортики и пирожные. Сегодня мы узнаем как правильно и вкусно приготовить фруктовый английский торт (похожий рецепт - Фруктовый торт).

Ингредиенты

  • Сливочное масло – 125 гр.
  • Яйца – 3 шт.
  • Изюм – 2 ст. ложки
  • Лимон – 1 шт.
  • Сода пищевая – половина чайной ложки
  • Крахмал – 160 гр.
  • Миндаль – 60 гр.
  • Ванильный сахар – пол пакетика
  • Сахар-песок – 125 гр.
  • Мука – 25 гр.
  • Засахаренные вишни – 75 гр.
  • Цукаты мелко нарубленные – 2 ст. ложки
  • Соль – щепотка

Инструкция

Как приготовить фруктовый английский торт – пошаговый рецепт:

  1. Берем посудину подходящего размера и кладем в нее масло, всыпаем сахар, натираем цедру лимона, добавляем ванильный сахар и все хорошенько взбиваем.
  2. Затем добавляем крахмал, муку, яйца, соль и пищевую соду и снова все хорошо перемешиваем (похожий рецепт - Простой торт с медом и йогуртом).
  3. Потом берем изюм, хорошо промываем его и выкладываем на бумажное полотенце чуть-чуть обсушиться.
  4. Смешиваем подготовленный изюм с очищенным толченым миндалем. Тщательно растираем изюм с миндалем (похожий рецепт - Творожный торт с изюмом и сгущенным молоком).
  5. Затем к изюму с миндалем добавляем цукаты, размешиваем. Добавляем сюда полученную масляную смесь.
  6. Вишни освобождаем от косточек, нарезаем и высыпаем в тесто (похожий рецепт - Замороженный торт).
  7. Специальную форму для запекания необходимо промазать маслом. Потом выкладываем в нее тесто и ставим в хорошо прогретый духовой шкаф на 40-45 минут. Фруктовый английский торт готов!