Фруктовый салат с йогуртом рецепт приготовления
  • Время приготовления: 50 минуты
Распечатать

Фруктовый салат с йогуртом рецепт приготовления

By 29.05.2020

Фруктовый салат с йогуртом возможно и не очень правильное название этого блюда, можно назвать парфе например, но, думаю, понятнее будет с так. Некоторые повара очень любят называть свои шедевры непонятными никому словами и чтобы это звучало загадочно и хотелось ощутить вкус этой загадки.Но у нас немного по-другому, Вы читаете название и понимаете,что получите на выходе (похожий рецепт - Тропический фруктовый салат с сиропом из перца чили с лаймом). В этом рецепте Вы можете варьировать фрукты и орехи на свое усмотрение. Давайте приступим…

Ингредиенты для приготовления фруктового салата с йогуртом:

Ингредиенты

  • 3-4 нектарина
  • 1-2 б. йогурта 2%-5% по вкусу
  • 1 долька лимона
  • 1/2 ст.сахара
  • 200 гр орехов (пекан, грецких…)
  • 1 яичный белок
  • корица
  • соль
  • стручок ванили или ваниль

Инструкция

Фруктовый салат с йогуртом рецепт приготовления:

  1. Персики вымыть, нарезать дольками.
  2. Затем порезать кубиками и пересыпать в глубокую миску (похожий рецепт - Яркий фруктовый салат).
  3. Сбрызните фрукты соком одной дольки лимона, добавьте 1 ст.л. сахара.Накройте полиэтиленовой пленкой и положите на время в холодильник.
  4. Разогрейте духовку.
  5. В миске соедините чуть меньше полстакана сахара, корцу около 1/8 ч.л., немного соли (похожий рецепт - Фруктовый салат со сметаной).
  6. В другой сухой посуде взбейте один яичный белок в пену.
  7. Добавьте орехи в белки и перемешайте,чтобы тщательно «пропитать» их взбитой пеной.
  8. Затем обваляйте орехи в сахаре с корицей. На смазанный маслом противень выложите орехи равномерно их распределив. Запеките в разогретой духовке около получаса (похожий рецепт - Салат с кукурузой и сыром).
  9. После 30 минут запекания орехи должны выглядеть так.Охладите.
  10. Теперь время собирать парфе: на дно стеклянного бокала выложите слой нарезанных персиков (похожий рецепт - Морской салат с кальмарами и крабовыми палочками).
  11. На слой персиков выложите слой йогурта смешанного с ванилью.
  12. Далее выложите еще один слой персиков и йогурта (похожий рецепт - Классический греческий салат).
  13. Верх этой прелести украсьте засахаренными орехами.Уверена, этот фруктовый салат с йогуртом будет как находка в эти жаркие летние дни. Приятного аппетита!