Тропический фруктовый салат с сиропом из перца чили с лаймом
  • Время приготовления: 35 минуты
Распечатать

Тропический фруктовый салат с сиропом из перца чили с лаймом

By 19.04.2020

Свежий и горячий фруктовый салат приправленный сиропом из перца чили с лаймом украшает праздничный стол и не оставит никого из гостей равнодушным (также смотрите рецепт - Фруктовый салат с йогуртом).

Ингредиенты

  • 3 шт Очищенные киви
  • 1 шт Маленький ананас
  • 1 шт Спелые манго
  • 1 горсть Листья мяты
  • 1 шт Лайм для сервировки
  • Сироп чили:
  • 0,5 дл Вода
  • 1 шт Свежевыжатый сок лайма
  • 1 шт Свежие красные чили
  • 0,5 дл Сахар

Инструкция

Тропический фруктовый салат с сиропом из перца чили с лаймом:

  1. Очистить и нарезать киви. Очистить и нарезать ананас и манго (также смотрите рецепт - Яркий фруктовый салат).
  2. Подготовьте сироп. Смешать воду, сок лайма и мелко нарезанный чили в кастрюле с толстым дном и варить на меленьком огне в течение 5-10 минут. Вытащить чили и добавить сахар (также смотрите рецепт - Фруктовый салат со сметаной). Помешивайте пока сахар не растает. Помешивать надо чтобы в сахар не пристал ко дну . Дать сиропу 6-8 минут понемножку пузыриться, пока не получится золотисто-коричневого цвета.
  3. Опустите дольки киви в сироп и обжарить в течение 45 секунд с обеих сторон. Выпекать таким же образом все фрукты и выкладывать все на сервировочную тарелку (также смотрите рецепт - Салат из запеченного перца). Сбрызнуть все соком одного лайма и украсить рубленой свежей мятой.