Салат из запеченного перца – пошаговый рецепт с фото
  • Время приготовления: 30 минуты
Распечатать

Салат из запеченного перца – пошаговый рецепт с фото

By 23.10.2020

Салат из запеченного перца имеет вкусный и простой рецепт приготовления. Для приготовления салата нам понадобятся:

Ингредиенты

  • 4-5 разноцветных сладких перца
  • горсть каперсов
  • горсть маслин без косточек
  • 4 дольки чеснока
  • 100 мл оливкового масла
  • щепотка жгучего красного перца
  • сок лимона и соль по вкусу
  • свежая петрушка или базилик

Инструкция

Приготовление салата из запеченного перца – пошаговый рецепт с фото:

  1. Сладкий перец тщательно вымыть и обсушить (похожий рецепт - Тропический фруктовый салат с сиропом из перца чили).
  2. Выложите в форму запекайте в духовке до мягкости (похожий рецепт - Салат из яблок и болгарского перца).
  3. Пока перец горячий очистите его от семян и снимите кожуру, нарежьте полосками.
  4. Добавьте каперсы и нарезанные маслины (похожий рецепт - Овощной салат).
  5. Добавьте измельченный чеснок (через пресс), оливковое масло и жгучий перец. Посолите и добавьте сок лимона по вкусу.
  6. Добавьте в салат измельченную зелень и перемешайте. Поставьте приготовленный салат из запеченного перца в холодное место на 2 суток (похожий рецепт - Салат с креветками и ананасом).
5 stars - based on 1 отзыв(ы)