Деревенский салат с картофелем и маринованными огурцами
  • Время приготовления: 25 минуты
Распечатать

Деревенский салат с картофелем и маринованными огурцами

By 09.06.2020

Сегодня мы покажем как правильно и вкусно приготовить деревенский салат с картофелем и маринованными огурцами. Для приготовления нам понадобятся:

Ингредиенты

  • 4 средних картофелины
  • 240 г консервированной белой фасоли
  • 320 г консервированных опят
  • 250 г маринованных огурцов
  • 50 г петрушки
  • 100 г постного майонеза (Майонез можно заменить любым растительным маслом без запаха.)
  • соли
  • 2 щепотки молотого чёрного перца

Инструкция

Деревенский салат с картофелем и маринованными огурцами:

  1. Отвариваем картофель в мундире в подсоленной воде до готовности, охлаждаем (похожий рецепт - Салат Гранатовый браслет с картофелем и морковью).
  2. Промываем консервированную фасоль в тёплой воде. Также промываем грибы от жидкости и специй (похожий рецепт - Салат Оливье картофелем и ветчиной).
  3. Чистим картофель и нарезаем его кубиками. Точно также нарезаем маринованные огурцы. Мелко измельчаем листья петрушки (похожий рецепт - Салат с шампиньонами и картофелем).
  4. Соединяем в салатнице осушенную фасоль и грибы, нарезанные огурцы, картофель и петрушку. Добавляем соль и чёрный перец. Заправляем майонезом и тщательно перемешиваем.