Вкусный винегрет со свеклой и морковью рецепт

Вкусный винегрет со свеклой и морковью рецепт:

1. Свеклу, картофель, морковь вымыть, выложить в разные кастрюли, залить водой, довести до кипения и отварить овощи до готовности (также смотрите рецепт - Винегрет с фасолью и грибами).
2. Затем, горячую воду с овощей слить, дать им остыть, очистить.
3. Свеклу, картофель, морковь, соленые огурцы и очищенный лук нарезать кубиками. Все измельченные ингредиенты соединить, добавить каперсы (также смотрите рецепт - Классический винегрет).
4. Для заправки соединить оливковое масло, горчицу и уксус, перемешать.
5. Салат посолить по вкусу, полить заправкой и перемешать. При подаче на стол украсить зеленью. Блюдо будет вкуснее, если в него добавить вареную фасоль или консервированный зеленый горошек (также смотрите рецепт - Морковь по-корейски в домашних условиях).
6. *Все овощи следует варить отдельно друг от друга, тогда их вкусовые качества сохраняться.
7. *В салат можно добавить квашеную капусту (также смотрите рецепт - Салат Цезарь с помидорами).

Также винегрет полезен для подрастающего поколения. Буряк в этом салате улучшает кровообращение и поднимет вам настроение во время зимнего авитаминоза. Наверно вы уже не раз ели винегрет,  но этот рецепт «вкусного винегрета» придется вам по душе намного больше, чем уже давно привыкшийся нам бабушкин рецепт этого салата.

Так же полезные качества этого винегрета заключаются в том, что он малокалориен, но очень питателен. Я помню еще бабушкины слова: «Ешь винегрет, чтобы щечки были красные и красивые». Не зря она так говорила, ведь свекла не только улучшает кровообращение, но и меняет цвет кожи, очищает её и делает приятнее на ощупь. Винегрет считается постным блюдом, так что в следующий пост вам будет, чем себя побаловать кроме сухих и невзрачных постных блюд. Так что очень советую всем попробовать приготовить салат винегрет на ближайший пост или просто, чтобы побаловать себя вкусным и полезным блюдом.