Сытный салат с копченой курятиной рецепт
  • Время приготовления: 35 минуты
Распечатать

Сытный салат с копченой курятиной рецепт

By 28.04.2020

Сегодня мы узнаем как вкусно готовить сытный салат с копченой курятиной. Для приготовления нам понадобится:

Ингредиенты

  • копченое филе курицы - 100 гр.
  • горошек зеленый консервированный - 100 гр.
  • яйца куриные - 2 шт.
  • сыр твердый - 1 ст. ложка натертого
  • сметана - 1 ст. ложка
  • лук зеленый - небольшой пучок
  • зелень укропа
  • соль, перец по вкусу

Инструкция

Сытный салат с копченой курятиной рецепт:

  1. Яйца для такого салата я варю “в мешочек”, чтобы белок был достаточно плотный, а желток оставался полужидким. Желток смешивается со сметаной, или другим соусом, или вовсе может сам выступить в роли соуса для салата (похожий рецепт - Салат Цезарь с помидорами).
  2. Для “мешочка” есть куча правил, я обычно кладу яйца в холодную воду, довожу до кипения, секунд через 30 - 50 после закипания перекладываю яйца в тарелку с холодной водой. Без таймера, все на глазок. Количество соли регулируйте в зависимости от солености курицы, горошка, сыра и личного вкуса (похожий рецепт - Салат из запеченного перца).
  3. Меленько режем филе кубиками, добавляем горошек, измельченную зелень, очищенные яйца и тертый сыр.
  4. Заправляем сметаной и специями и приступаем. Никаких сложностей, сытно и вкусно. На выходе получаете приблизительно 300 - 350 граммов салата (похожий рецепт - Салат с кукурузой и сыром).