Салат «Снеговик» рецепт приготовления

Салат «Снеговик» рецепт приготовления:

1. Отварить картофель до полной готовности. Он станет мягким и будет хорошо протыкаться вилкой, когда будет полностью готов. Очистить от шкурки и дать ему немного остыть. После чего натереть на стандартную (не слишком мелкую) терку.
2. Отварить куриное филе (оно должно не распадаться, а должно держать форму), дать ему немного остыть и нарезать средними кубиками, примерно по два сантиметра. Яйца также нужно отварить, почистить и отделить желтки от белков (также смотрите рецепт - Салат с креветками и помидорами).
3. Белки натереть на мелкую терку. Грибы и огурцы нужно мелко нарезать (огурцы, предварительно избавив от лишней жидкости, с них не должен литься рассол). Не смешивайте грибы и огурцы вместе. После нарезки положите их в разные емкости (также смотрите рецепт - Салат с курицей и свежим огурцом).
4. Обе морковки нужно отворить, после чего из одной сделать нос, для снеговика разрезав морковь вдоль. Не делайте нос слишком широким. А из остатков моркови можно сделать прическу для снеговика. Из второй моркови сделайте щеки, отрезав от наиболее толстой части морковки два тонких поперечных ломтика. Потом сделайте рот для снеговика из остатков моркови (также смотрите рецепт - Салат селедка под шубой с майонезом).
5. Если у вас осталось много «материала» можно сделать бороду, канопушки и т.д. Так – же из желтков по желанию можно сделать любое другое украшение для снеговика , например потертыми желтками сделать «обод» вокруг снеговика (также смотрите рецепт - Салат Гранатовый браслет с картофелем).
6. Теперь нужно выложить салат слоями в следующей последовательности: 1)Грибы 2)Майонез 3)Курица 4)Огурцы 5)Майонез 6)Картофель 7)Майонез 8) Белки
7. Перед подачей на стол (за 10-15 минут) украсьте снеговика морковкой и сделайте ему глаза из разрезанных напополам оливок. Вот и все. Новогодний салат «Снеговик» готов к подаче на праздничный стол!