- Время приготовления: 40 минуты
Салат «Снеговик» рецепт приготовления
Сегодня мы узнаем как правильно и очень вкусно приготовить салат «Снеговик». Для приготовления нам понадобятся:
Ингредиенты
- 250 г маринованных грибов
- 5 яиц
- 200 г картофеля
- 150 г соленых огурцов
- 300 г куриного филе
- Майонез (для украшения)
- Оливки без косточек
- 2 морковки
Инструкция
Салат «Снеговик» рецепт приготовления:
- Отварить картофель до полной готовности. Он станет мягким и будет хорошо протыкаться вилкой, когда будет полностью готов. Очистить от шкурки и дать ему немного остыть. После чего натереть на стандартную (не слишком мелкую) терку.
- Отварить куриное филе (оно должно не распадаться, а должно держать форму), дать ему немного остыть и нарезать средними кубиками, примерно по два сантиметра. Яйца также нужно отварить, почистить и отделить желтки от белков.
- Белки натереть на мелкую терку. Грибы и огурцы нужно мелко нарезать (огурцы, предварительно избавив от лишней жидкости, с них не должен литься рассол). Не смешивайте грибы и огурцы вместе. После нарезки положите их в разные емкости.
- Обе морковки нужно отворить, после чего из одной сделать нос, для снеговика разрезав морковь вдоль. Не делайте нос слишком широким. А из остатков моркови можно сделать прическу для снеговика. Из второй моркови сделайте щеки, отрезав от наиболее толстой части морковки два тонких поперечных ломтика. Потом сделайте рот для снеговика из остатков моркови.
- Если у вас осталось много «материала» можно сделать бороду, канопушки и т.д. Так – же из желтков по желанию можно сделать любое другое украшение для снеговика , например потертыми желтками сделать «обод» вокруг снеговика.
- Теперь нужно выложить салат слоями в следующей последовательности: 1)Грибы 2)Майонез 3)Курица 4)Огурцы 5)Майонез 6)Картофель 7)Майонез 8) Белки
- Перед подачей на стол (за 10-15 минут) украсьте снеговика морковкой и сделайте ему глаза из разрезанных напополам оливок. Вот и все. Новогодний салат «Снеговик» готов к подаче на праздничный стол!
