- Время приготовления: 60 минуты
Классический корейский соевый суп
Сегодня мы узнаем как приготовить классический корейский соевый суп. Это традиционное блюдо корейской кухни готовить совсем не сложно. Попробуем вместе? Для супа понадобятся:
Ингредиенты
- соевая паста – 1/3 чашки
- вода – 6 чашек
- картофель – 1 шт
- тыква – 200 гр
- отваренные грибы (шампиньоны) – 300 гр
- паста чесночная – 2 ч.ложки
- лук – 0,5 головки
- сыр тофу – 10 кусочков
- паста намприк пхау – 3 ч.ложки
Инструкция
- В глубокую емкость налейте воду и вскипятите.
- Добавьте в воду соевую пасту и хорошенько перемешайте.
- Добавьте нарезанный картофель, тыкву, лук и грибы.
- Положите чесночную пасту, варите суп 20 минут до готовности овощей (также посмотрите рецепт - Овощной суп для детей).
- За 10 минут до окончания варки положите кусочки тофу.
- Пасту намприк пхау добавьте перед выключением, перемешайте и подавайте на стол.
