Диетический Наурыз коже

Сегодня мы узнаем как приготовить диетический наурыз коже. Всем Вам известно, что в Казахстане 21-23 марта отмечается главное действо года – празднование Наурыза. Этот праздник символизирует обновление природы, пробуждение и начало Нового года.

Обязательным элементом стола является Наурыз коже, которое является символом достатка и богатства.

Каждая хозяйка готовит коже по своему рецепту. Для приготовления  блюда можно использовать как мясной бульон, так и отвар из овощей и круп.  Для заправки супа используется молочнокислый продукт – айран, кефир, кумыс или курт.

Поскольку нет единого рецепта, можно поэкспериментировать с традиционным рецептом и приспособить его к нашим дням.

В связи с тем, что казы, жал, шужук  можно встретить только в кухне народов Средней Азии предлагаем отказаться от мяса и приготовить диетический вариант Наурыз коже.  Главное соблюсти все нормативы правильного коже, это значит, что блюдо должно быть заправлено молочнокислым продуктом и включать в себя смесь различных круп.