Картофельное пюре классический рецепт
Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty
  • Рецепты
  • Горячие блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Торты

Картофельное пюре классический рецепт

  • Рецепты
  • Вторые блюда
  • Картофельное пюре классический рецепт
Картофельное пюре классический рецепт
Картофельное пюре классический рецепт
  • Время приготовления: 40 минуты
Распечатать

Картофельное пюре классический рецепт

By Главный Кулинар )) 13.03.2020

Как приготовить классическое картофельное пюре? Этот вопрос ежедневно волнует множество домашних хозяек. В настоящее время существуют сотни рецептов картофельного пюре, причем, иногда в картофель добавляются самые экзотические компоненты, которые придают знакомому блюду необычный вкус.

Однако классическим считается самый простой рецепт картофельного пюре со сливочным маслом и коровьим молоком. Классический рецепт картофельного пюре достаточно прост.

Ингредиенты

  • примерно половина килограмма картофеля
  • сто миллилитров молока
  • сотня граммов сливочного масла

Инструкция

Картофельное пюре классический рецепт:

  1. Необходимо очистить картофель от кожуры, разрезать клубень на несколько частей и варить в кипящей воде около двадцати минут. Варить большее время картофель не следует, так как он банально разварится и превратится в клейкую массу, которая не пригодна для употребления в пищу. За несколько минут до готовности картофель необходимо посолить.
  2. После приготовления воду слить, а кусочки картофельных клубней высушить от лишней воды.
  3. Лишь правильно подсушенный картофель способен впитать в себя большое количество масла и молока и стать тем самым вкусным картофельным блюдом. После чего можно приступать к толчению картофеля.
  4. Эта не такая простая процедура, как может показаться на первый взгляд. Для того чтобы приготовить правильное пюре необходимо вооружится деревянной толкушкой. При использовании металлической толкушки, либо кухонного комбайна вместо воздушного пюре получится клейкая масса, которой так славятся российские столовые и рестораны.
  5. Затем в толченый картофель необходимо добавить сливочное масло. После этого с помощью миксера продолжить взбивать основательно размятые картофельные клубни и постепенно вливать молоко. Профессиональные повара рекомендуют взбивать картофельное пюре миксером не менее пяти минут и в самом конце добавить в него белок, дабы придать блюдо пышность и еще большую нежность.
  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Google Plus
  • Pinterest

Вам также могут понравятся эти рецепты

Подробнее

Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Куриные сердечки в молочном соусе – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Жареный картофель дольками – пошаговый рецепт

Post navigation

← Крем-суп из огурцов рецепт приготовления
Салат из свежей капусты рецепт приготовления →

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наша страница в VK

Наша страница в Facebook

Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty

Все Категории

  • Блины
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Горячие блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Кексы
  • Консервы и заготовки
  • Напитки
  • Омлеты
  • Пироги
  • Рецепты для мультиварки
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Суши, роллы
  • Тесто
  • Торты
  • Детское меню
  • Пицца
  • Пирожные - рецепты с фото
  • Рыбные блюда
  • Простые рецепты с фото
  • Польза и вред продуктов
  • Все о еде

Популярные рецепты

  • Мясо по-французски
  • Торт Сникерс
  • Торт Медовик
  • Шоколадно банановый торт
  • Торт Панчо
  • Торт птичье молоко
  • Пирог в мультиварке
  • Пирог с вишней
  • Тыквенный пирог
  • Пирог на кефире
  • Банановый пирог
  • Пирог с капустой
  • Пирог зебра
  • Яблочный пирог
  • Творожный пирог
  • Пирог с вареньем
  • Овощной салат
  • Салат Оливье
  • Гороховый суп
  • Соус Болоньезе
  • Томатный суп
  • Закуска из баклажанов
  • Мясной рулет
  • Шоколадный кекс с бананом




Последние рецепты

  • Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото
  • Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото
  • Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото
  • Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото
  • Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото
© Все права защищены.