- Время приготовления: 30 минуты
Салат из свежей капусты рецепт приготовления
Салатик из капусты является довольно простым в изготовлении, но весьма и малокалорийным и вкусным. О полезности такого салата даже говорить не надо – все и так об данном знают. Салат в особенности неплох в сочетании с шашлыками (также смотрите рецепт - Салат из свежей капусты и моркови).
Ингредиенты
- 500 грамм капусты, соломкой мелко нашинкованной
- 0,25 стакана сахара
- 0,7 стакана майонеза
- Несколько ст.л. 3% уксуса
- Половина ч.л. соли (маленькой)
- Четверть ч.л. перца (лучше молотого черного)
- Головка репчатого красного лука – полукольцами мелко нашинкованная
- Свежая средняя морковь – тоже порезать узкой соломкой
Инструкция
Салат из свежей капусты рецепт приготовления:
- Готовим заливку к салату. Перемешайте все ингредиенты для рецепта, кроме нашинкованной капусты и сахара с солью (также смотрите рецепт - Овощной салат). Перемешивайте в крупной миске.
- Приготовьте капусту. Мелко нашинкованную капусту присыпьте солью с сахаром и немного перетрите руками, чтобы сок начал выделяться (также смотрите рецепт - Салат из красной капусты).
- Прибавьте приготовленную капусту в заливку с луком и смешайте .
- Прикройте и обязательно хорошенько охладите, чтобы запахи смешались (также смотрите рецепт - Салат из капусты с луком).
Салат готов. Приятного аппетита!
