Картофельное пюре с молоком пошаговый рецепт

Картофельное пюре с молоком пошаговый рецепт:

1. Вымыть картофель, очистить, снова промыть и отварить в подсоленной воде.
2. Когда картофель будет совсем мягким, слить воду, но не всю, оставив примерно 1/2 стакана.
3. Для того чтобы из картошек получилось картофельное пюре, его следует хорошенько размять размять после чего, добавить сливочное масло, молоко, соль, перец и все тщательно перемешать.
4. Иногда в пюре добавляют 1- 2 столовой ложки сметаны.
5. При подаче полить сверху растопленным маслом или польским соусом и посыпать зеленью.
6. Для приготовления вкусного картофельного пюре нам понадобятся:
7. Любители добавляют в пюре вместо масла 100 г шкварок и вытопленный из них жир.
8. Пюре подается в качестве гарнира к жаркому, котлетам, сосискам, жареной курице и т. д.