Картофель с говядиной по-старинке рецепт приготовления
Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty
  • Рецепты
  • Горячие блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Торты

Картофель с говядиной по-старинке рецепт приготовления

  • Рецепты
  • Простые рецепты в домашних условиях с фото
  • Картофель с говядиной по-старинке рецепт приготовления
Картофель с говядиной по-старинке рецепт приготовления
Картофель с говядиной по-старинке рецепт приготовления
  • Время приготовления: 50 минуты
Распечатать

Картофель с говядиной по-старинке рецепт приготовления

By Главный Кулинар )) 01.05.2020

Сегодня мы узнаем как вкусно готовить картофель с говядиной по-старинке. Каких-то лет 100 назад никто не пугался холестерина, но и мало слышал об отвержденных растительных жирах и прочих кулинарных ужасах наших дней . Я не буду спорить с тем, что постоянное и чрезмерное употребление животных жиров чревато для здоровья.

Все хорошо в меру, в том числе и холестерин. У говяжьего жира есть одно весомое неудобство - в отличие от растительных масел, или даже от сливочного, остывшие блюда с животным жиром малоприятны внешне, да и не так вкусны. Однако с пылу - с жару совсем другое дело. Не даром империя фаст-фуда в свое время строилась именно на бургерах, которые жарили в говяжьем жире (похожий рецепт - Картофель по-домашнему в духовке).

Трудящийся у компьютерного стола на подобной регулярной диете, безусловно, получит мало хорошего для организма. Однако если вы планируете серьезные физические нагрузки, или же вам необходимо восстановить силы уже после них - такое блюдо добавит необходимой энергии и восполнит затраты организма.

Для приготовления нам понадобится (3-4 порции):

Ингредиенты

  • говядина (задняя часть) - 500 гр.
  • картофель - 600 гр.
  • масло сливочное - 1 дес. ложка (опционально)
  • соль

Инструкция

Картофель с говядиной по-старинке рецепт приготовления:

  1. Отделяем от куска мяса животный жир, режем небольшими кусочками и ставим растапливаться на медленном огне (похожий рецепт - Картофельная запеканка с сыром и чесноком).
  2. Мясо нарезаем ломтиками. В растопленном уже жире на средне огне поджариваем мясо до румяности с каждой стороны, выпаривая излишек жидкости (похожий рецепт - Запеченный картофель с мясным фаршем).
  3. Пока жарится мясо чистим и режем ломтиками картофель.  Добавляем к мясу картофель, при необходимости добавив немного сливочного масла (это зависит и от ваших вкусов, и от количества говяжьего жира на сковороде).
  4. Солим блюдо, накрываем крышкой и готовим, периодически помешивая, до полной готовности картофеля. В общем и целом блюдо займет 30 - 40 минут вашего времени (похожий рецепт - Картофель запеченный с луком).
  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Вам также могут понравятся эти рецепты

Подробнее

Жареный картофель дольками – пошаговый рецепт

Подробнее

Картофель жареный кружочками – пошаговый рецепт

Подробнее

Вареники с клубникой – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Посол рыбы в домашних условиях – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Запеченная кукуруза в духовке – пошаговый рецепт

Подробнее

Кабачковые оладьи с сыром фета – пошаговый рецепт с фото

Post navigation

← Манно-маковая каша рецепт приготовления
Томленая баранина с картофельным пюре рецепт →

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наша страница в VK

Все Категории

  • Блины
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Горячие блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Кексы
  • Консервы и заготовки
  • Напитки
  • Омлеты
  • Пироги
  • Рецепты для мультиварки
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Суши, роллы
  • Тесто
  • Торты
  • Детское меню
  • Пицца
  • Пирожные - рецепты с фото
  • Рыбные блюда
  • Простые рецепты с фото
  • Польза и вред продуктов
  • Все о еде

Популярные рецепты

  • Мясо по-французски
  • Торт Сникерс
  • Торт Медовик
  • Шоколадно банановый торт
  • Торт Панчо
  • Торт птичье молоко
  • Пирог в мультиварке
  • Пирог с вишней
  • Тыквенный пирог
  • Пирог на кефире
  • Банановый пирог
  • Пирог с капустой
  • Пирог зебра
  • Яблочный пирог
  • Творожный пирог
  • Пирог с вареньем
  • Овощной салат
  • Салат Оливье
  • Гороховый суп
  • Соус Болоньезе
  • Томатный суп
  • Закуска из баклажанов
  • Мясной рулет
  • Шоколадный кекс с бананом
  • Баурсаки на сметане
  • Лимонный кекс с миндалем




Последние рецепты

  • Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото
  • Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото
  • Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото
  • Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото
  • Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото
© Все права защищены.