- Время приготовления: 50 минуты
Запеченный картофель с мясным фаршем рецепт
Сегодня мы узнаем как вкусно готовить запеченный картофель с мясным фаршем. Для приготовления нам понадобится:
Ингредиенты
- картофель - 250 гр.
- фарш из свинины и говядины - 200 гр.
- сметана - 1 дес. ложка
- молоко - около стакана
- чеснок - 4 крупных зубка
- растительное или сливочное масло, чтобы слегка смазать дно формы
- соль
Инструкция
Запеченный картофель с мясным фаршем рецепт:
- Очищенную картошку нарезаем колечками или соломкой, одним ломтиком растираем по дну формы масло, выкладываем слой картофеля, подсаливаем (похожий рецепт - Запеченный картофель с зеленью в духовке).
- Фарш смешиваем со сметаной, молоком и измельченным чесноком (похожий рецепт - Запеченный картофель с тунцом, лимоном и со сметаной в духовке),
- Получается густая смесь, как тесто для оладий. Аккуратно выливаем фарш на картофельный слой, разравниваем вилкой.
- Затянув форму фольгой отправляем в блюдо духовку минут на 30, готовим при небольшой температуре (до готовности картофеля, картошку проверяем вилкой или зубочисткой).
- Это не классическая запеканка, которая разрезается кусочками и держит форму. Просто картофель и мясо выложены в два слоя (похожий рецепт - Картофель запеченный с луком).
