- Время приготовления: 25 минуты
Как приготовить конфетки из моркови – пошаговый рецепт
Сегодня мы узнаем как правильно и вкусно приготовить конфетки из моркови. Такое лакомство как конфеты любит и стар, и млад. Но ведь не всегда мы позволяем себе купить «вкусняшку», поэтому хочу предложить самим сделать конфеты из … моркови.
Ингредиенты
- Морковь – 500 грамм
- Сахар – 500 грамм
- Цедра лимона
- Фруктовый сок или сироп – 1 стакан
- Ванилин
- Песочное печенье для крошки
Инструкция
Как приготовить конфетки из моркови – пошаговый рецепт:
- Морковку очищаем от грязи и кожуры, тщательно промываем, а затем натираем на терке с меленькими отверстиями.
- Перекладываем тертую морковку в кастрюлю, добавляем к ней сахар и размешиваем. Ставим кастрюльку с морковкой на огонь. ВОДУ НЕНУЖНО ДОБАВЛЯТЬ!
- Провариваем морковку на слабом огне до образования каши в виде однородной массы.
- Убираем с огня и охлаждаем.
- Затем добавляем тертую цедру лимона (ее количество зависит от вашего личного вкуса).
- Всыпаем ванилин и вливаем фруктовый сок.
- Всю массу необходимо тщательно перемешать.
- Из этой массы нужно сделать шарики небольшого размера и обвалять их в измельченном через мясорубку песочном печенье.
- Все, морковные конфетки готовы!
