- Время приготовления: 30 минуты
Домашнее мороженое с печеньем пошаговый рецепт
Домашнее мороженое с печеньем имеет вкусный и интересный рецепт приготовления. Зачем готовить мороженое дома, если его и в магазине полным-полно? Затем, что из магазина не принесёшь домашнюю теплоту, заботу и уют. А с таким мороженым это вполне удастся. И начинки в него можно замешать самые разные, какие вам только захочется.
Ингредиенты
- 500 мл 35%-х сливок для взбивания
- 1 банка (350 г) сгущённого молока
- 1 стручок ванили
- 3 яичных желтка
- 200 г шоколадного песочного печенья
Инструкция
Домашнее мороженое с печеньем пошаговый рецепт:
- Отделите белки от желтков, мелко покрошите печенье, из стручка ванили извлеките семена. Подготовьте сливки и сгущёнку, поместив их в удобную посуду. Сливки и желтки — в глубокую.
- Взбейте сливки до кремообразной консистенции, затем желтки. Когда желтковая масса увеличится в объёме и посветлеет самое время аккуратно ввести сгущённое молоко и семена ванили из палочки.
- Аккуратно введите взбитые сливки, перемешайте. Затем измельчённое шоколадное печенье. Вылейте всю вкусноту в подготовленную форму и закройте её. Поставьте в морозилку на 6–8 часов. Вот и всё. Домашнее мороженое с печеньем готово.
