Как правильно приготовить томатный соус для пиццы
  • Время приготовления: 30 минуты
Распечатать

Как правильно приготовить томатный соус для пиццы

By 04.06.2020

Сегодня мы узнаем как правильно приготовить томатный соус для пиццы. Идея этого томатного соуса для пиццы возникла в момент приготовления основного блюда. Очень часто мы забываем купить в магазине какие-либо продукты, и как хорошо,когда мы умеем (а мы умеем) выйти из таких ситуаций (похожий рецепт - Простой томатный соус).

Ингредиенты

  • 1 ст.л. оливкового масло
  • 1/4 ст.белого вина
  • 1 репчатый лук
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст.л.вяленых помидор
  • орегано, базилик
  • 170 гр томатной пасты
  • 1 ст.воды
  • соль
  • черный перец

Инструкция

Как правильно приготовить томатный соус для пиццы:

  1. Подготовьте необходимые продукты (похожий рецепт - Соусы для шашлыка).
  2. Очистите и нарежьте лук кубиками.
  3. Разогрейте в сковороде оливковое масло (похожий рецепт - Острый томатный соус).
  4. Затем подготовленный лук выложите на сковороду, добавьте чеснок выдавленный через пресс и прогрейте до прозрачности.Теперь добавьте вяленые помидоры, чтобы соус благоухал. Тщательно перемешайте.
  5. В сковороду добавьте орегано, базилик по вкусу. Прогрейте для освобождения аромата (похожий рецепт - Томатный соус для пиццы).
  6. На очереди четверть стакана вина (по желанию можно заменить водой).Добавляем и прогреваем до уменьшения жидкости в два раза.
  7. Добавьте томатную пасту, стакан воды и перемешайте венчиком, чтобы все продукты тщательно перемешались. Проварите около 10-15 минут (похожий рецепт - Итальянский томатный соус).
  8. Доведите до вкуса солью и черным перцем.Томатный соус для пиццы получается густой и очень вкусный. Хранить в холодильнике около 7 дней либо используйте сразу для приготовления пиццы.