Яблочное повидло рецепт приготовления
  • Время приготовления: 1ч 10 мин
Распечатать

Яблочное повидло рецепт приготовления

By 12.04.2019

Повидло, приготовленное по этому рецепту, идеально подходит для пирогов, рулетов, ватрушек и любой другой выпечки. Для повидла Вам понадобятся:

Ингредиенты

  • яблоки – 1 кг
  • 1 стакан сахара  для сладких яблочек
  • 1,5-2 стакана сахара для кислых яблок

Инструкция

  1. Яблоки промойте и разрежьте на четвертинки, вырежьте сердцевину и почистите от кожуры. Яблоки потрите крупно на терке.
  2. Так как яблоки имеют свойство быстро темнеть, варить повидло нужно сразу.
  3. Яблоки положите  в емкость с широким дном, варите тертые яблоки  на слабом огне  до мягкости  20 минут, воду не добавляйте.
  4. С помощью блендера превратите яблоки в пюре.  Засыпьте сахар и варите до загустения на медленном огне примерно 40 минут. Не забывайте помешивать, иначе повидло подгорит.
  5. Как только повидло загустеет, разложите его в чистые сухие банки. Когда  яблочное повидло полностью остынет, закройте его крышкой.