Утка с яблоками в духовке – пошаговый рецепт с фото
  • Время приготовления: 3ч 00 мин
Распечатать

Утка с яблоками в духовке – пошаговый рецепт с фото

By 19.09.2020

На праздничные ужины или семейное торжество всегда хочется приготовить что-то вкусное и многие разыскивают оригинальные рецепты... и в погоне за чем-то новеньким всегда незаслуженно забываются простые и классические блюда. Именно к этим блюдам относится утка с яблоками, мясо которой получается нежным с приятным яблочным привкусом (похожий рецепт - Утка с яблоками)...

Ингредиенты

  • 1 утка (1,5-2 кг)
  • 2-3 крупных яблока
  • 4-5 долек чеснока
  • черный молотый перец
  • немного майонеза
  • соль

Инструкция

Как приготовить утку с яблоками в духовке – пошаговый рецепт с фото:

  1. Тщательно вымойте утку. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Хорошо натрите солью, черным молотым перцем и чесноком (снаружи и внутри). Для мягкостью слегка смажьте утку майонезом. При возможности оставьте на 30-40 минут (похожий рецепт - Запеченная утка с яблоками).
  2. Из яблок вырежьте серцевину и нарежьте кубиками или дольками средней величины (похожий рецепт - Утка фаршированная).
  3. Нафаршируйте утку яблоками (еще моно добавить немного чернослива).
  4. Скрепите кожу зубочистками (или зашейте), чтобы яблоки не выпали при запекании. Утку с яблоками запекайте в духовке при 180 градусах около 2-3 часов (в зависимости от её размера) до мягкости, каждые полчаса переворачивая на другую сторону (похожий рецепт - Праздничная утка в апельсинах с пряным соусом и освежающим салатом).