Украинский борщ со свеклой и капустой рецепт приготовления
Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty
  • Рецепты
  • Горячие блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Торты

Украинский борщ со свеклой и капустой рецепт приготовления

  • Рецепты
  • Рецепты супов
  • Украинский борщ со свеклой и капустой рецепт приготовления
Украинский борщ со свеклой и капустой рецепт приготовления
Украинский борщ со свеклой и капустой рецепт приготовления
  • Время приготовления: 1ч 20 мин
Распечатать

Украинский борщ со свеклой и капустой рецепт приготовления

By Главный Кулинар )) 20.09.2019

Украинский борщ со свеклой и капустой имеет не очень сложный и вкусный рецепт приготовления. Вам понадобятся:

Ингредиенты

  • 400 г говядины с костями
  • 400 г капусты
  • 300 г картошки
  • 200 г свеклы
  • 1/2 стакана томатного пюре
  • 1/2 сметаны
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 20 г шпика
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 1/2 ст. л. 9% уксуса
  • 1 корень петрушки
  • 1 ч.л. муки
  • 1 ч.л. сахара
  • 1-2 зубка чеснока
  • 2 горошины душистого перца
  • 2 горошины острого перца
  • 1 лавровый лист

Инструкция

Украинский борщ со свеклой и капустой рецепт приготовления:

  1. Варим мясной бульон.
  2. Свеклу очищаем от кожицы ,промываем и режем соломкой, солим и сбрызгиваем уксусом, перемешиваем и кладем в кастрюлю, добавляем жир собранный во время варки бульона, томатное пюре, сахар и тушим до полуготовности.
  3. Очищенный репчатый лук морковку и петрушку нарезаем соломкой и пассируем.
  4. Очищенную картошку нарезаем дольками.
  5. Кладем в процеженный бульон, доводим до кипения, добавляем нарезанную соломкой свежую капусту, и варим 10-15 минут.
  6. После этого кладем в кастрюлю тушенную свеклу, пассированые коренья и лук, горький и душистый перец, лавровый лист, пассированую на масле и разведенную бульоном муку.
  7. Даем прокипеть. Заправляем толченой зеленью, петрушкой и чесноком, свиным шпиком.
  8. Доводим до кипения и даем настоятся в течении 15-20 минут.
  9. При подаче на стол в тарелку с борщом кладем порцию вареного мяса, сметану и посыпаем зеленью.
  10. Отдельно подаем пампушки с чесноком.
  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Вам также могут понравятся эти рецепты

Подробнее

Борщ флотский – пошаговый рецепт

Подробнее

Картофельный суп с вермишелью и мясом – пошаговый рецепт

Подробнее

Украинский борщ — самый вкусный пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Суп из брокколи с луком-пореем — пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Солянка сборная мясная — пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Сырный суп с плавленным сыром и картофелем — пошаговый рецепт

Post navigation

← Кальмары калорийность на 100 грамм – витамины
Запеченный кролик в сметане рецепт приготовления →

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наша страница в VK

Все Категории

  • Блины
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Горячие блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Кексы
  • Консервы и заготовки
  • Напитки
  • Омлеты
  • Пироги
  • Рецепты для мультиварки
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Суши, роллы
  • Тесто
  • Торты
  • Детское меню
  • Пицца
  • Пирожные - рецепты с фото
  • Рыбные блюда
  • Простые рецепты с фото
  • Польза и вред продуктов
  • Все о еде

Популярные рецепты

  • Мясо по-французски
  • Торт Сникерс
  • Торт Медовик
  • Шоколадно банановый торт
  • Торт Панчо
  • Торт птичье молоко
  • Пирог в мультиварке
  • Пирог с вишней
  • Тыквенный пирог
  • Пирог на кефире
  • Банановый пирог
  • Пирог с капустой
  • Пирог зебра
  • Яблочный пирог
  • Творожный пирог
  • Пирог с вареньем
  • Овощной салат
  • Салат Оливье
  • Гороховый суп
  • Соус Болоньезе
  • Томатный суп
  • Закуска из баклажанов
  • Мясной рулет
  • Шоколадный кекс с бананом
  • Баурсаки на сметане
  • Лимонный кекс с миндалем




Последние рецепты

  • Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото
  • Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото
  • Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото
  • Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото
  • Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото
© Все права защищены.