Уха из семги рецепт приготовления
Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty
  • Рецепты
  • Горячие блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Торты

Уха из семги рецепт приготовления

  • Рецепты
  • Рецепты супов
  • Уха из семги рецепт приготовления
Уха из семги рецепт приготовления
Уха из семги рецепт приготовления
  • Время приготовления: 60 минуты
Распечатать

Уха из семги рецепт приготовления

By Главный Кулинар )) 13.07.2019

Уха из семги имеет вкусный и простой рецепт приготовления. Конечно, уха из семги – удовольствие не из дешевых, но ведь хочется побаловать себя и семью чем-то вкусным и необычным.

Ингредиенты

  • Голова, хребет, хвост, плавники семги
  • Филе семги
  • Картофель – 3-4 шт.
  • Помидор – 2 шт. (можно использовать томатный сок)
  • Морковь – 1 небольшая
  • Лук – 1-2 шт.
  • Зелень
  • Лимон
  • Соль, перец, лавровый лист

Инструкция

Как приготовить уху из семги:

  1. Голову, хвост, плавники и хребет семги хорошенько промываем, закладываем в кастрюлю (лучше взять 5-тилитровую емкость, воды налить 3,5 – 4 л). Когда вода закипит, появится пенка, ее нужно убрать, а в кастрюлю заложить еще целую луковицу (конечно, предварительно очищенную).
  2. ху солим, добавляем перец (лучше не молотый, а горошком). Даем бульону прокипеть в течение 10-15 минут. Далее бульон нужно процедить через несколько слоев марли (это нужно, чтобы он получил прозрачный цвет и в суп не попали рыбные кости). Субпродукты, из которых варился бульон, и лук в уху уже не кладем.
  3. Заливаем очищенный бульон в кастрюлю (чистую), снова отправляем на печь и доводим до кипения. Когда вода закипит, добавляем нарезанную кубиками картошку, натертую на мелкой терке морковь и порезанные мелкими кусочками помидоры.
  4. Сюда же кладем филе семги и варим суп еще в течение получаса.
  5. Когда уха из семги готова, добавляем лавровый лист. Суп подавать с мелко нарубленной зеленью, можно также добавлять дольки лимона.
  6. Недавно подруга рассказала, как на варит уху из семги и бычков. Говорит, очень вкусно получается. Она использует такой рецепт, как я описала, только первый бульон она варит не из субпродуктов семги, а из бычков – очищенных, конечно. В этом случае нужно еще тщательнее сцеживать первый бульон, чтобы в супе не оказались кости. Затем бычки из ухи убираются, а вместо них, как и в описанном выше рецепте ухи, кладется филе семги.

Приятного аппетита!

  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Вам также могут понравятся эти рецепты

Подробнее

Борщ флотский – пошаговый рецепт

Подробнее

Картофельный суп с вермишелью и мясом – пошаговый рецепт

Подробнее

Украинский борщ — самый вкусный пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Суп из брокколи с луком-пореем — пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Солянка сборная мясная — пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Сырный суп с плавленным сыром и картофелем — пошаговый рецепт

Post navigation

← Легкий суп с фрикадельками рецепт приготовления
Лазанья из кабачков рецепт приготовления →

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наша страница в VK

Все Категории

  • Блины
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Горячие блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Кексы
  • Консервы и заготовки
  • Напитки
  • Омлеты
  • Пироги
  • Рецепты для мультиварки
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Суши, роллы
  • Тесто
  • Торты
  • Детское меню
  • Пицца
  • Пирожные - рецепты с фото
  • Рыбные блюда
  • Простые рецепты с фото
  • Польза и вред продуктов
  • Все о еде

Популярные рецепты

  • Мясо по-французски
  • Торт Сникерс
  • Торт Медовик
  • Шоколадно банановый торт
  • Торт Панчо
  • Торт птичье молоко
  • Пирог в мультиварке
  • Пирог с вишней
  • Тыквенный пирог
  • Пирог на кефире
  • Банановый пирог
  • Пирог с капустой
  • Пирог зебра
  • Яблочный пирог
  • Творожный пирог
  • Пирог с вареньем
  • Овощной салат
  • Салат Оливье
  • Гороховый суп
  • Соус Болоньезе
  • Томатный суп
  • Закуска из баклажанов
  • Мясной рулет
  • Шоколадный кекс с бананом
  • Баурсаки на сметане
  • Лимонный кекс с миндалем




Последние рецепты

  • Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото
  • Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото
  • Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото
  • Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото
  • Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото
© Все права защищены.