Тушеное филе лосося с брокколи
Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty
  • Рецепты
  • Горячие блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Торты

Тушеное филе лосося с брокколи

  • Рецепты
  • Рецепты горячих блюд
  • Тушеное филе лосося с брокколи
Тушеное филе лосося с брокколи
Тушеное филе лосося с брокколи
  • Время приготовления: 30 минуты
Распечатать

Тушеное филе лосося с брокколи

By Главный Кулинар )) 28.02.2019

Киноа – крупа, мало известная нам, но, тем не менее, входящая в список самых полезных продуктов. Культивировать киноа начали еще индейцы, который пекли из нее хлеб. К сожалению, попытки выращивать эту замечательную крупу повсеместно пока не увенчались успехом, дело в том, что киноа требовательна к месту произрастания. Она «любит» горную местность и довольно суровый климат. Вкусом крупа напоминает нешлифованный рис, а внешне походит на гречку.

По полезным качествам и содержанию микроэлементов и витаминов киноа превосходит многие другие злаковые. Если вы не нашли крупу киноа в магазине, но хотите её попробовать, закажите её в интернет магазине, торгующем полезными продуктами. Калорийность одной порции – 400 ккал. Для приготовления четырех порций вам понадобится:

Ингредиенты

  • 440 граммов филе лосося или семги (без кожицы)
  • 200 граммов крупы киноа
  • 4 стакана соцветий брокколи, порезанных на маленькие кусочки (примерно 2,5 сантиметра)
  • 1 стакан замороженных соевых бобов эдамаме
  • 2 чайных ложки соуса срирача
  • 1 столовая ложка соевого соуса (слабо соленого)
  • пакетик зеленого чая (так же годится и черный чай)
  • половина чайной ложки с тертым имбирем
  • 3 стрелки зеленого лука
  • соль (желательно крупная)
  • пара столовых ложек семян тыквы
  • четверть стакана нарезанной кинзы

Инструкция

  1. На сковородке среднего размера, на умеренно сильном огне, обжарить крупу киноа 3-5 минут, пока она не просушится.
  2. Затем залить 1,5 стаканом воды, сверху добавить соус срирача и дождаться закипания. Сковороду накрыть и варить до полного впитывания воды.
  3. В другую сковороду налить полтора стакана воды, положить пакетик с чайной заваркой, имбирь, соевый соус и белые части от стрелок лука.
  4. Получившийся соус надо довести до небольшого кипения на умеренном огне. Сверху положить филе лосося и готовить по 3-5 минут с каждой стороны до тех пор, пока филе не приготовится полностью. Рыбу осторожно переложить на тарелку. Чайный пакетик убрать.
  5. В сковородке должна остаться жидкость. Положить в нее соцветия брокколи и очищенные бобы сои. Посолить их. Плотно закрыть крышкой и готовить 5-7 минут, иногда перемешивая. Брокколи и соевые бобы должны немного хрустеть.
  6. Прожаренный лосось поместить на киноа. Туда же добавить брокколи и бобы сои. Украсить стрелками лука, семенами тыквы и кинзой. По желанию добавить специи.
  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Вам также могут понравятся эти рецепты

Подробнее

Горячие куриные потрошки рецепт с фото

Подробнее

Десертная тыквенная каша с корицей рецепт

Подробнее

Кукурузная каша с овощами рецепт приготовления

Подробнее

Каша в тыкве рецепт приготовления

Подробнее

Мясное рагу с овощами рецепт приготовления

Подробнее

Лагман по-узбекски рецепт приготовления

Post navigation

← Консервированные огурцы рецепт
Морской коктейль — рецепты приготовления →

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наша страница в VK

Все Категории

  • Блины
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Горячие блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Кексы
  • Консервы и заготовки
  • Напитки
  • Омлеты
  • Пироги
  • Рецепты для мультиварки
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Суши, роллы
  • Тесто
  • Торты
  • Детское меню
  • Пицца
  • Пирожные - рецепты с фото
  • Рыбные блюда
  • Простые рецепты с фото
  • Польза и вред продуктов
  • Все о еде

Популярные рецепты

  • Мясо по-французски
  • Торт Сникерс
  • Торт Медовик
  • Шоколадно банановый торт
  • Торт Панчо
  • Торт птичье молоко
  • Пирог в мультиварке
  • Пирог с вишней
  • Тыквенный пирог
  • Пирог на кефире
  • Банановый пирог
  • Пирог с капустой
  • Пирог зебра
  • Яблочный пирог
  • Творожный пирог
  • Пирог с вареньем
  • Овощной салат
  • Салат Оливье
  • Гороховый суп
  • Соус Болоньезе
  • Томатный суп
  • Закуска из баклажанов
  • Мясной рулет
  • Шоколадный кекс с бананом
  • Баурсаки на сметане
  • Лимонный кекс с миндалем




Последние рецепты

  • Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото
  • Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото
  • Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото
  • Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото
  • Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото
© Все права защищены.