Суп-пюре из цветной капусты
Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty
  • Рецепты
  • Горячие блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Торты

Суп-пюре из цветной капусты

1 отзыв
  • Рецепты
  • Рецепты супов
  • Суп-пюре из цветной капусты
Суп-пюре из цветной капусты
Суп-пюре из цветной капусты
  • Время приготовления: 60 минуты
Распечатать

Суп-пюре из цветной капусты

By Главный Кулинар )) 30.03.2019

Для супа пюре из цветной капусты потребуются:

Ингредиенты

  • картошка – 200 гр
  • капуста цветная – 700 гр
  • соль
  • 10-20% сливки  — 200 гр
  • лук – 100 гр
  • чеснок –  зубчик
  • масло сливочное – 1 стол.ложка
  • свежемолотый черный перец

Инструкция

  1. Луковицу очистите от шелухи и мелко нарежьте.
  2. Картошку почистите и нарежьте на небольшие кубики.
  3. Цветную капусту раз берите на соцветия.
  4. В кастрюле растопите масло сливочное.
  5. Обжарьте на масле лук,  3-4 минуты  до мягкости.
  6. Добавьте к луку картошку, капусту, налейте кипяток так, чтобы он полностью покрыл овощи.
  7. Суп посолите, поперчите, варите до мягкости капусты и картофеля 20-25 минут.
  8. С овощей слейте жидкость, оставив всего 2 стакана отвара.
  9. Овощи переложите в чашу блендера, влейте 1 стакан отвара, добавьте давленый зубчик чеснока и взбейте в однородную кремовую массу.
  10. После суп-пюре из цветной капусты верните в кастрюлю, влейте сливки и перемешайте. Подогрейте суп до желаемой температуры, не допуская кипения.
  11. Если суп для Вас слишком густой, добавьте стакан оставшегося отвара.
  12. Готовый суп налейте в тарелку. При желании можете добавить кусочки отварной курицы, пшеничные сухарики, обжаренный бекон и т.д.
5 stars - based on 1 отзыв(ы)
  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Вам также могут понравятся эти рецепты

Подробнее

Борщ флотский – пошаговый рецепт

Подробнее

Картофельный суп с вермишелью и мясом – пошаговый рецепт

Подробнее

Украинский борщ — самый вкусный пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Суп из брокколи с луком-пореем — пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Солянка сборная мясная — пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Сырный суп с плавленным сыром и картофелем — пошаговый рецепт

Post navigation

← Суп-пюре из кабачков рецепт
Страчателла рецепт приготовления →

Комментарии (1)

  • Аня 11.06.2019 в 18:28 Ответить

    Люблю суп-пюре из цветной капусты, всем советую попробовать

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наша страница в VK

Все Категории

  • Блины
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Горячие блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Кексы
  • Консервы и заготовки
  • Напитки
  • Омлеты
  • Пироги
  • Рецепты для мультиварки
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Суши, роллы
  • Тесто
  • Торты
  • Детское меню
  • Пицца
  • Пирожные - рецепты с фото
  • Рыбные блюда
  • Простые рецепты с фото
  • Польза и вред продуктов
  • Все о еде

Популярные рецепты

  • Мясо по-французски
  • Торт Сникерс
  • Торт Медовик
  • Шоколадно банановый торт
  • Торт Панчо
  • Торт птичье молоко
  • Пирог в мультиварке
  • Пирог с вишней
  • Тыквенный пирог
  • Пирог на кефире
  • Банановый пирог
  • Пирог с капустой
  • Пирог зебра
  • Яблочный пирог
  • Творожный пирог
  • Пирог с вареньем
  • Овощной салат
  • Салат Оливье
  • Гороховый суп
  • Соус Болоньезе
  • Томатный суп
  • Закуска из баклажанов
  • Мясной рулет
  • Шоколадный кекс с бананом
  • Баурсаки на сметане
  • Лимонный кекс с миндалем




Последние рецепты

  • Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото
  • Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото
  • Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото
  • Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото
  • Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото
© Все права защищены.