Суп-пюре из цветной капусты с яичными гренками рецепт
Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty
  • Рецепты
  • Горячие блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Торты

Суп-пюре из цветной капусты с яичными гренками рецепт

  • Рецепты
  • Рецепты супов
  • Суп-пюре из цветной капусты с яичными гренками рецепт
Суп-пюре из цветной капусты с яичными гренками рецепт
Суп-пюре из цветной капусты с яичными гренками рецепт
  • Время приготовления: 60 минуты
Распечатать

Суп-пюре из цветной капусты с яичными гренками рецепт

By Главный Кулинар )) 23.08.2019

Суп-пюре из цветной капусты с яичными гренками имеет вкусный и простой рецепт приготовления. Вам понадобятся:

Ингредиенты

  • 600 грамм капусты цветной
  • Один литр молока
  • Одна луковица
  • Одна морковь
  • Полтора литра воды
  • Два желтка
  • Одна стол. ложка муки
  • 50 грамм масла сливочного
  • Пол стакана сметаны
  • Для гренок
  • 6 яиц
  • Две стол. ложки муки
  • Одна стол. ложка масла сливочного
  • Одна стол. ложка зелени рубленной
  • 50 грамм масла растительного
  • Две стол. ложки сухарей панировочных
  • Один стакан молока

Инструкция

Суп-пюре из цветной капусты с яичными гренками рецепт:

  1. В кастрюле смешайте воду с молоком и отварите в этом составе овощи: лук, капусту, морковь.
  2. Вареные овощи протрите через сетчатый дуршлаг, либо сито. Протертую овощную массу смешайте с мукой, постепенной доливая понемногу овощной отвар. Вскипятите суп.
  3. Для приготовления яичных гренок, разотрите одну ложку муки со сливочным маслом, разбавьте смесь горячим молоком, приправьте солью и доведите до кипения.
  4. Сварите пять яиц вкрутую. Мелко их покрошите, и смешайте с ранее приготовленным соусом.
  5. Плоскую тарелку смажьте маслом, на нее выложите яичную массу и поставьте в холодильник. Должен получиться застывший яичный корж, который разрежьте на тонкие полоски, толщиной в один сантиметр.
  6. Каждую полоску обваляйте в муке, потом опустите в яйцо и обваляйте в сухарях. Гренки обжаривайте, используя большое количество масла. При подаче на стол посыпьте зеленью.
  7. Суп-пюре, прежде чем подавать, заправьте смесью их желтков, размешанных со сметаной, положите кусочек масла. Суп подогрейте, но не доводите до кипения.
  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Вам также могут понравятся эти рецепты

Подробнее

Борщ флотский – пошаговый рецепт

Подробнее

Картофельный суп с вермишелью и мясом – пошаговый рецепт

Подробнее

Украинский борщ — самый вкусный пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Суп из брокколи с луком-пореем — пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Солянка сборная мясная — пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Сырный суп с плавленным сыром и картофелем — пошаговый рецепт

Post navigation

← Бутерброды с хреном и сосисками рецепт приготовления
Рулет с ветчиной и рубленым мясом и овощным гарниром рецепт →

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наша страница в VK

Все Категории

  • Блины
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Горячие блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Кексы
  • Консервы и заготовки
  • Напитки
  • Омлеты
  • Пироги
  • Рецепты для мультиварки
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Суши, роллы
  • Тесто
  • Торты
  • Детское меню
  • Пицца
  • Пирожные - рецепты с фото
  • Рыбные блюда
  • Простые рецепты с фото
  • Польза и вред продуктов
  • Все о еде

Популярные рецепты

  • Мясо по-французски
  • Торт Сникерс
  • Торт Медовик
  • Шоколадно банановый торт
  • Торт Панчо
  • Торт птичье молоко
  • Пирог в мультиварке
  • Пирог с вишней
  • Тыквенный пирог
  • Пирог на кефире
  • Банановый пирог
  • Пирог с капустой
  • Пирог зебра
  • Яблочный пирог
  • Творожный пирог
  • Пирог с вареньем
  • Овощной салат
  • Салат Оливье
  • Гороховый суп
  • Соус Болоньезе
  • Томатный суп
  • Закуска из баклажанов
  • Мясной рулет
  • Шоколадный кекс с бананом
  • Баурсаки на сметане
  • Лимонный кекс с миндалем




Последние рецепты

  • Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото
  • Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото
  • Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото
  • Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото
  • Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото
© Все права защищены.