Рулет с ветчиной и рубленым мясом и овощным гарниром рецепт
Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty
  • Рецепты
  • Горячие блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Торты

Рулет с ветчиной и рубленым мясом и овощным гарниром рецепт

  • Рецепты
  • Простые рецепты в домашних условиях с фото
  • Рулет с ветчиной и рубленым мясом и овощным гарниром рецепт
Рулет с ветчиной и рубленым мясом и овощным гарниром рецепт
Рулет с ветчиной и рубленым мясом и овощным гарниром рецепт
  • Время приготовления: 50 минуты
Распечатать

Рулет с ветчиной и рубленым мясом и овощным гарниром рецепт

By Главный Кулинар )) 23.08.2019

Сегодня мы расскажем как приготовить рулет с ветчиной и рубленым мясом и овощным гарниром. Вам понадобятся:

Ингредиенты

  • 150 грамм ветчины
  • 700 грамм мяса
  • 50 грамм грудинки копченой
  • Одна стол. ложка горчицы
  • 30 грамм масла
  • Одна луковица
  • Третья часть черствого батона
  • 100 грамм сметаны
  • Одна стол. ложка панировочных сухарей
  • Приправы: перец и соль

Инструкция

Рулет с ветчиной и рубленым мясом и овощным гарниром рецепт:

  1. Лук мелко нарежьте и пассеруйте до мягкости.
  2. Черствый хлеб предварительно замочите. Можно это сделать в молоке.
  3. Хорошенько измельчите мясо, лук и хлеб. Для этих целей можно воспользоваться мясорубкой.
  4. Смочите полотенце и разложите на нем в виде прямоугольника, слоем в один сантиметр, фарш.
  5. Поверхность фарша смажьте горчицей и разложите ломтики тонко нарезанной ветчины. Ветчинные ломтики выкладывайте так, чтобы края кусочков заходили один на другой. С помощью этого приема достигается сохранение целостности рулета при выпекании. Край пласта фарша, шириной около трем сантиметров оставьте свободным от ветчины и горчицы.
  6. Сверните мясо в рулет, постепенно поднимая полотенце. У вас получится что-то в виде продолговатого цилиндра – рулет, завернутый в полотенце. Ткань полотенца плотно оберните вокруг рулета, и, зажав концы полотна руками, покатайте рулет по доске. Затем осторожно освободив от полотенца, рулет перенесите на противень.
  7. Форму рулета выровняйте, по всей длине нашпигуйте кусочками грудинки, полейте растопленным маслом и обсыпьте панировочными сухарями. В противень влейте немного воды и поставьте в разогретую духовку.
  8. Время от времени следите за готовящимся рулетом. Чтобы он не пересыхал, поливайте его соком, образующимся на дне противня.
  9. Перед подачей порежьте кусочками огурцы, перец, помидоры и подавайте вместе с рулетом. Так же к рулету можно приготовить соус, смешав сок, оставшийся от выпекания рулета и сметану.
  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Вам также могут понравятся эти рецепты

Подробнее

Жареный картофель дольками – пошаговый рецепт

Подробнее

Картофель жареный кружочками – пошаговый рецепт

Подробнее

Вареники с клубникой – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Посол рыбы в домашних условиях – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Запеченная кукуруза в духовке – пошаговый рецепт

Подробнее

Кабачковые оладьи с сыром фета – пошаговый рецепт с фото

Post navigation

← Суп-пюре из цветной капусты с яичными гренками рецепт
Рулеты из форели и горячие бутерброды рецепт приготовления →

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наша страница в VK

Все Категории

  • Блины
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Горячие блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Кексы
  • Консервы и заготовки
  • Напитки
  • Омлеты
  • Пироги
  • Рецепты для мультиварки
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Суши, роллы
  • Тесто
  • Торты
  • Детское меню
  • Пицца
  • Пирожные - рецепты с фото
  • Рыбные блюда
  • Простые рецепты с фото
  • Польза и вред продуктов
  • Все о еде

Популярные рецепты

  • Мясо по-французски
  • Торт Сникерс
  • Торт Медовик
  • Шоколадно банановый торт
  • Торт Панчо
  • Торт птичье молоко
  • Пирог в мультиварке
  • Пирог с вишней
  • Тыквенный пирог
  • Пирог на кефире
  • Банановый пирог
  • Пирог с капустой
  • Пирог зебра
  • Яблочный пирог
  • Творожный пирог
  • Пирог с вареньем
  • Овощной салат
  • Салат Оливье
  • Гороховый суп
  • Соус Болоньезе
  • Томатный суп
  • Закуска из баклажанов
  • Мясной рулет
  • Шоколадный кекс с бананом
  • Баурсаки на сметане
  • Лимонный кекс с миндалем




Последние рецепты

  • Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото
  • Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото
  • Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото
  • Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото
  • Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото
© Все права защищены.