Суп из белых грибов с фрикадельками рецепт приготовления
Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty
  • Рецепты
  • Горячие блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Торты

Суп из белых грибов с фрикадельками рецепт приготовления

  • Рецепты
  • Рецепты супов
  • Суп из белых грибов с фрикадельками рецепт приготовления
Суп из белых грибов с фрикадельками рецепт приготовления
Суп из белых грибов с фрикадельками рецепт приготовления
  • Время приготовления: 1ч 20 мин
Распечатать

Суп из белых грибов с фрикадельками рецепт приготовления

By Главный Кулинар )) 11.12.2019

Суп из белых грибов с фрикадельками имеет вкусный и интересный рецепт приготовления. Для приготовления вам понадобятся:

Ингредиенты

  • Грибы белые - 400 г
  • Морковь свежая - 1 крупная
  • Соль, перец черный - взять по вкусу
  • Луковица – 1 крупная головка
  • Клубни картофеля - 4 средних
  • Фарш (говядина) - 300 г
  • Подсолнечное рафинированное масло
  • Петрушка и укроп – по 5 веточек

Инструкция

Как приготовить суп из белых грибов с фрикадельками:

  1. Перед началом приготовления супа обрабатываем белые грибы. На некоторое время замачиваем их в холодной воде, а потом тщательно промываем под струей воды и слегка отжимаем. Сразу после этого нарезаем грибы на крупные кубики.
  2. Морковь промываем и чистим. Лук очищаем от шелухи. На разделочной доске лук и морковь режем на мелкие кубики, а клубни очищенного картофеля нарезаем на крупные кубики.
  3. Свежеприготовленный или хорошо размороженный фарш помещаем в миску. Добавляем в него по вкусу поваренную соль, предварительно измельченную зелень, перчим и тщательно все перемешаем. Мокрыми руками скатываем из фарша шарики размером с куриный желток – фрикадельки.
  4. В металлическую кастрюлю наливаем холодной фильтрованной воды и выкладываем в нее порезанные белые грибы (воды должно быть достаточно, чтобы покрыть грибы). Ставим на умеренный огонь и доводим до закипания. Далее извлекаем грибы из воды, откидываем на дуршлаг и следим, чтобы вся жидкость стекла. Грибную воду выливаем за ненадобностью. Грибы вновь помещаем в кастрюлю, заливаем горячей водой, доводим до кипения. Закипевшую воду с грибами подсаливаем по вкусу и продолжаем варить на среднем огне.
  5. В это время кубики лука и моркови обжариваем на масле до легкого зарумянивания и мягкости. После чего обжаренные овощи добавляем в кастрюлю к варящимся грибам. Затем выкладываем в готовящийся суп картофель.
  6. Теперь фрикадельки помещаем на раскаленную сковороду с рафинированным растительным маслом и обжариваем в течение 10 минут, регулярно переворачивая. Следим за равномерностью обжарки. Готовые фрикадельки добавляем в суп за семь минут до готовности. Сообразно с вкусовыми пристрастиями суп из белых грибов подсаливаем и перчим. Подаем к столу в глубоких тарелках, украсив веточками зелени.
  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Вам также могут понравятся эти рецепты

Подробнее

Борщ флотский – пошаговый рецепт

Подробнее

Картофельный суп с вермишелью и мясом – пошаговый рецепт

Подробнее

Украинский борщ — самый вкусный пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Суп из брокколи с луком-пореем — пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Солянка сборная мясная — пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Сырный суп с плавленным сыром и картофелем — пошаговый рецепт

Post navigation

← Свойства шоколада
Суп с куриными фрикадельками рецепт приготовления →

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наша страница в VK

Все Категории

  • Блины
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Горячие блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Кексы
  • Консервы и заготовки
  • Напитки
  • Омлеты
  • Пироги
  • Рецепты для мультиварки
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Суши, роллы
  • Тесто
  • Торты
  • Детское меню
  • Пицца
  • Пирожные - рецепты с фото
  • Рыбные блюда
  • Простые рецепты с фото
  • Польза и вред продуктов
  • Все о еде

Популярные рецепты

  • Мясо по-французски
  • Торт Сникерс
  • Торт Медовик
  • Шоколадно банановый торт
  • Торт Панчо
  • Торт птичье молоко
  • Пирог в мультиварке
  • Пирог с вишней
  • Тыквенный пирог
  • Пирог на кефире
  • Банановый пирог
  • Пирог с капустой
  • Пирог зебра
  • Яблочный пирог
  • Творожный пирог
  • Пирог с вареньем
  • Овощной салат
  • Салат Оливье
  • Гороховый суп
  • Соус Болоньезе
  • Томатный суп
  • Закуска из баклажанов
  • Мясной рулет
  • Шоколадный кекс с бананом
  • Баурсаки на сметане
  • Лимонный кекс с миндалем




Последние рецепты

  • Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото
  • Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото
  • Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото
  • Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото
  • Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото
© Все права защищены.