Суфле из семги со сливками рецепт приготовления
Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty
  • Рецепты
  • Горячие блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Торты

Суфле из семги со сливками рецепт приготовления

  • Рецепты
  • Рыбные блюда
  • Суфле из семги со сливками рецепт приготовления
Суфле из семги со сливками рецепт приготовления
Суфле из семги со сливками рецепт приготовления
  • Время приготовления: 60 минуты
Распечатать

Суфле из семги со сливками рецепт приготовления

By Главный Кулинар )) 16.08.2019

Суфле из семги со сливками имеет вкусный и простой рецепт приготовления. Удивите и порадуйте своих гостей неожиданно нежной и легкой закуской. Она отлично заменит привычные канапе на праздничном столе.

Для приготовления приблизительно 10-12 порций суфле из семги со сливками понадобится:

Ингредиенты

  • 500 грамм филе свежей семги или рыбы – форели
  • 300 миллилитров достаточно жирных сливок (35%)
  • 2 яичных белка
  • соль
  • Украшать рекомендуем красной икрой и мягким сливочным сыром (Филадельфия, Маскарпоне).

Инструкция

Суфле из семги со сливками рецепт приготовления:

  1. Для начала филе рыбы нарезать кусочками и смолоть при помощи блендера или пропустить филе через мясорубку. К белкам следует добавить пол чайной ложки соли и взбить. Добавить в белки сливки и взбить в густую массу.
  2. Туда добавляем рыбу и неспешно перемешиваем все движениями ложки или венчика снизу вверх. Если вы используете силиконовые формы, то смазывать их не надо, но при использовании формочек из других материалов, их стоит смазать растительным маслом.
  3. Суфле выложить в формочки, а сами формочки поместить в глубокий противень. Именно в глубокий противень налить воды столько, чтобы уровень доходил до середины формочек с суфле. Поставить суфле в духовку, которую предварительно разогреть до 180 градусов. Запекать не менее 30-40 минут.
  4. В процессе выпекания суфле, масса поднимется, но спустя время – осядет. Это нормально. Доставать суфле стоит из форм лишь тогда, когда оно полностью остынет. По краю суфле украсьте сыром с помощью кондитерского шприца, а серединку заполните икрой.
  5. Конечно, можно взять и филе горбуши, но вкус будет другим, более насыщенным и рыбным.
  6. В зависимости от формочки, в которой вы планируете запекать суфле, закуска может стать как дополнением праздничного стола, так и легкой закуской для романтического ужина. Украшать вы также можете по-разному: сыром, зеленью, икрой. Можно запечь суфле и в прямоугольной форме, затем разрезав его на небольшие порции и подавать на крекере, украсив зеленью.

Приятного аппетита.

  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Вам также могут понравятся эти рецепты

Подробнее

Лосось запеченный в духовке – пошаговый рецепт

Подробнее

Как приготовить горбушу в духовке

Подробнее

Рыбное филе на пару рецепт приготовления

Подробнее

Рыбные кулебяки рецепт приготовления

Подробнее

Филе сома с грибной начинкой рецепт приготовления

Подробнее

Заливная осетрина рецепт приготовления

Post navigation

← Овощная лазанья в домашних условиях рецепт
Макароны с индюшатиной рецепт приготовления →

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наша страница в VK

Все Категории

  • Блины
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Горячие блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Кексы
  • Консервы и заготовки
  • Напитки
  • Омлеты
  • Пироги
  • Рецепты для мультиварки
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Суши, роллы
  • Тесто
  • Торты
  • Детское меню
  • Пицца
  • Пирожные - рецепты с фото
  • Рыбные блюда
  • Простые рецепты с фото
  • Польза и вред продуктов
  • Все о еде

Популярные рецепты

  • Мясо по-французски
  • Торт Сникерс
  • Торт Медовик
  • Шоколадно банановый торт
  • Торт Панчо
  • Торт птичье молоко
  • Пирог в мультиварке
  • Пирог с вишней
  • Тыквенный пирог
  • Пирог на кефире
  • Банановый пирог
  • Пирог с капустой
  • Пирог зебра
  • Яблочный пирог
  • Творожный пирог
  • Пирог с вареньем
  • Овощной салат
  • Салат Оливье
  • Гороховый суп
  • Соус Болоньезе
  • Томатный суп
  • Закуска из баклажанов
  • Мясной рулет
  • Шоколадный кекс с бананом
  • Баурсаки на сметане
  • Лимонный кекс с миндалем




Последние рецепты

  • Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото
  • Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото
  • Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото
  • Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото
  • Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото
© Все права защищены.