- Время приготовления: 50 минуты
Шашлык из свинины в уксусе
Шашлык из свинины в уксусе имеет вкусный и простой рецепт приготовления. Для приготовления шашлыка из свиного мяса Вам потребуются:
Ингредиенты
- свиная шея – 2 кг
- уксус – 3 стол.ложки
- вода – 1,4-1,5 литра
- репчатый лук – 800 гр
- соль – 2 стол.л.
- сахар – 1/3 стол.ложки
- черный перец — по желанию
Инструкция
- Нарежьте мясо на куски, лук – на крупные кольца.
- Ингредиенты уложите слоями в кастрюлю, поперчите мясо.
- Приготовьте маринад: Смешайте соль, воду, сахар и уксус, залейте смесь в кастрюлю и оставьте мариноваться на ночь в холодильной камере.
- Разогрейте угли, Вперемешку с луком мясо нанизайте на шампуры и жарьте до полной готовности. Подавайте жареный шашлык, сбрызнув вином.
