- Время приготовления: 40 минуты
Шашлык из свинины с киви рецепт
Здравствуйте дорогие посетители сайта Toprecepty.ru. Сегодня мы узнаем как приготовить Шашлык из свинины с киви.Для приготовления шашлыка из свинины Вам потребуется:
Ингредиенты
- свиная шейка – около 2 кг
- киви – 6-7 шт
- лук – 5-6 шт
- перец красный
- перец черный
- 3 чесночных зубчика
- любимые специи – 1 ч.ложка (по желанию)
- соль
Инструкция
- Свинину порежьте на куски, размером с пол ладони.
- Лук порежьте кольцами.
- Киви очистите от кожуры, 2 плода разомните вилочкой, остальные порежьте на кольца.
- Чеснок измельчите.
- В тазик или кастрюлю выложите лук, затем киви, сверху выдавленные дольки чеснока, специи.
- Положите в тазик свинину и хорошо перемешайте. Оставьте мариноваться максимум на 3 часа. Если продержать мясо дольше положенного времени, то оно будет слишком мягким.
- Мясо на шампуре можно чередовать с помидорами или баклажанами.
- Установите шашлык из свинины на мангал и жарьте его на углях, не забывая обмахивать и сбрызгивать мясо остатками маринада. Готовьте мясо около 15 минут, не пересушите.
