- Время приготовления: 40 минуты
Шашлык из курицы на кефире рецепт
Шашлык из курицы на кефире имеет вкусный и простой рецепт приготовления. Для приготовления шашлыка Вам потребуется:
Ингредиенты
- курица (филе, окорок, крылышки) – 1 кг
- лук – 2 шт
- перец душистый – 10 горошин
- кефир – пол литра
- черный перец
- лист лавровый – 5 шт
Инструкция
- Возьмите чашку или кастрюлю, нарежьте лук кольцами и уложите на дно емкости. Слегка пожмите луковые кольца руками, чтобы он пустил сок.
- Курицу порежьте на порционные куски, если это филе. Выложите на луковую подушку.
- Сверху положите лавровый лист, засыпьте душистый и молотый перцы.
- Залейте кефир в емкость, при этом жидкость должна покрывать мясо лишь наполовину. Закройте крышкой кастрюлю и поставьте на несколько часов в холодильник. Мариновать шашлык можно и в течение суток.
- Нанизайте куриные кусочки на шампуры и хорошо прожарьте.
