- Время приготовления: 40 минуты
Шашлык из свинины на кефире рецепт
Шашлык из свинины на кефире имеет вкусный и простой рецепт приготовления. Для приготовления шашлыка из свинины Вам потребуется:
Ингредиенты
- свиное мясо – 1,5-1,8 кг
- лук – 3 головки
- кефир – 1 литр
- перец
- соль
- любая приправа
Инструкция
- Мясо порежьте на одинаковые кусочки, положите свинину в чашку или кастрюлю.
- Репчатый лук порежьте кольцами. Перемешайте, хорошо помните лук и свинину руками, чтобы продукты дали сок.
- Влейте в кастрюлю с мясом кефир.
- Приправьте перцем, солью и специями. Хорошо перемешайте. Оставьте шашлык мариноваться в течение трех-четырех часов (минимальное время).
- Когда мясо промаринуется, нанизайте его на шампуры и обжарьте на мангале до готовности.
