Дорогие читатели, мы продолжаем публиковать интересные факты о пицце, чтобы за вашим столом вы могли не только насладиться вкусом замечательной пиццы, приготовленной по одному из наших рецептов, но и рассказать интересную историю о пицце.
Сегодня речь пойдет о самой большой пицце в мире согласно книге рекордов Гиннеса.
Итак, уже с 2012 года первенство удерживает испеченная в Италии пицца Маргарита размером 43 метра! Предыдущий рекорд был 40 метров. Причем, наша рекордсменка не собрана из кусочков, а была испечена в таком размере в специально разработанной для этого события печи.
Руководил процессом шеф-повар по имени Довилио Нарди, а помогали ему еще пятеро профессиональных пиццайоло. Пицца выпекалась по всем правилам итальянского искусства приготовления пиццы, разве что, тесто не растягивали над головой. Рекордсменку назвали Ottavia.
Если, вдруг, вы решите повторить рекорд, то вам понадобятся следующие ингредиенты:
- мука первого или высшего сорта — 9 тонн;
- 0,7 тонны маргарина;
- томатный соус — 4 тонны;
- сыр Моцарелла — 9 тонн;
- 0,25 тонны соли, можете изменить по своему вкусу;
- 190 кг растительного масла;
- и, немного — 22 кг, бальзамического уксуса.
Задачей организаторов поставленного рекорда была популяризация здорового образа жизни и питания, ведь пицца, приготовленная по всем правилам с использованием свежих натуральных ингредиентов не может навредить вам, если, конечно употреблять ее в меру.
После того, как рекорд был зафиксирована представителями книги Гиннеса, пиццу разрезали специальными гигантскими ножами для пицц на небольшие порции и отправили это угощение в детские приюты Рима.
Мы желаем и вам достигать новых вершин и рекордов!
