Дневная норма потребляемой человеком жидкости составляет 1,5-2 литра (причем больше половины должна составлять простая питьевая вода). Летом, когда на улице жарко и душно все с удовольствием употребляют всевозможные соки, морсы и другие прохладительные напитки, но в холодное время года мы пьем намного меньше. Зимой питье никто не отменял!

Зимой воздух становится сухим из-за мороза, а это основной фактор обезвоживания организма. Помещания, отапливаемые батареями, представляют не лучшую картину: воздух высушивается (благодара этим самым батареям и кондиционерам). В конечном счете организм теряет в 2-4 раза больше влаги чем обычно. Недостаток жидкости в организме приводит к загустению крови, она становится вязкой и, как результат, движется гораздо медленнее. Все это вызывает состояние усталости исонливости, приводит к появлению проблемм с пищеварением, кости становятся ломкими (также посмотрите рецепт – Ананасово-Морковный сок с имбирем) .

СИЛА ПРИРОДЫ

В зимнее время нужно уделять особое внимание здоровому питанию и своевременной компенсации влаги. Если не поддерживать оптимальный уровень жидкости, организм становится менее защищенным перед всевозможными инфекциям, ему становится сложнее справляться с возложенными на него функциями. Именно поэтому большинство врачей и диетологов ставят на первое место в поддержании баланса жидкости употребление простой питьевой воды, причем не менее 1,5 л в день. Однако, не стоит забывать о том, кто после кипячения вода теряет практически все свои полезные качества. Поэтому, предпочтение следует отдавать минеральным водам нейтрального вкуса, без газа. Также есть и другие варианты полезного зимного питья: компоты и морсы (как из свежих, так и из замороженных фруктов и ягод). Очень полезны компоты из сушеных ягод и сухофруктов (также посмотрите рецепт – Наливка из черноплодной рябины на водке) .

Изжога – один из прищнаков обезвоживания. Она появляется вследствии серьезной нехватки воды в верхнем участке желудочно- кишечного тракта. Не спешите хвататься за таблетки и грызть мел, попробуйте выпить стакан воды и, возможно, проблемма решится сама собой. Таким же способом можно проводить регулярную профилактику язвы желудка.

ТРЕЗВЫЙ УМ!

Зима – это пора многочисленных праздников: Новый год, старый Новый год, Рождество, Крещение, День всех влюбленных, Масленица, 23 февраля и др. И практически за каждым праздничным столом мы балуем себя бокалом шампанского, глинтвейна или чего-то более крепкого, к тому же есть мнение, что алкоголь согревает в стужу. Но перед тем как выпить бокал-другой спиртного в зимнее время, нужно трезво оценить свои силы, ведь с морозом шутки плохи (также посмотрите рецепт – Коктейль из киви и банана) .

Спиртосодержащие напитки быстро расширяют сосуды, что заставляет организм излучать тепло в усиленном режиме. Но, к сожалению, ресурсы нашего организма не безграничны, и быстро заканчиваются. Шея, руки и ноги начинают быстро мерзнуть, а новые порции алкоголя доводят ситуацию до критической – организм, защищаясь создает защиту в виде сильной усталости, нас клонит в сон. Все знают чем зачастую заканчивается сон на морозе… Именно поэтому при составлении большинства алкогольных зимних напитков (грог, глинтвейн, глёг, пунш, тодди), следует придерживаться самого главного правила: Согреть а не опьянить!

ГОРЯЧИТ НО НЕ ХМЕЛИТ

Если Вы вынуждены проводить много времени на улице возьмите вебе за правило, чтобы согреться, брать с собой небольшой термос с чаем. Черный чай, как известно, содержит теофилин, который способствует расширению сосудов и повышению температуры тела. Помимо того, кофеин, также присутствующий в черном чае стимулирует физическую и умственную активность, облегчает головную боль, снимает усталость. Полезные свойства чая можно усилить, добавив в него мёд, лимон или корицу, имбирь, кардамон и черный перец (на кончике ножа).

Еще одним хорошим союзником в борьбе организма с холодом является горячий шоколад. В отличие от шоколада в плиткач, жидкий горячий шоколад быстрее усваивается организмом, надолго оставляя ощущуение сытости и тепла, к тому же он очень вкусный! Помимо этого горячий шоколад поднимает настроение и подавляет приступы кашля. А посему, пейте чай и шоколад, порадуйте свой организм и подарите ему здоровье и бодрость!