Салат из баклажанов с чесноком «Грибочки»
Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty
  • Рецепты
  • Горячие блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Торты

Салат из баклажанов с чесноком «Грибочки»

  • Рецепты
  • Консервы и заготовки рецепты
  • Салат из баклажанов с чесноком «Грибочки»
Салат из баклажанов с чесноком «Грибочки»
Салат из баклажанов с чесноком «Грибочки»
  • Время приготовления: 30 минуты
Распечатать

Салат из баклажанов с чесноком «Грибочки»

By Главный Кулинар )) 10.04.2019

Салат из баклажанов с чесноком «Грибочки» имеет вкусный и простой рецепт приготовления. На 3 баночки по 0,5 л Вам понадобятся:

Ингредиенты

  • баклажаны – 2 кг
  • репчатый лук – 2 большие головки
  • чеснок – 2 средние головки
  • петрушка – 1 пучок
  • черный перец – 3 горошины
  • соль – 2,5 стол.ложки
  • уксус – 3 ст.ложки
  • вода – 200 мл
  • масло растительное
  • лист лавровый

Инструкция

  1. Баклажаны почистите и крупно порежьте, засыпьте соль (2 стол.л.) и оставьте на 1,5 часа.
  2. Отожмите баклажаны руками, промойте, снова отожмите.
  3. Очищенные лук, петрушку и чеснок мелко порежьте.  Чеснок можете половину мелко порезать, а другую часть пропустить через чеснокодавку.
  4. Баклажаны частями поджарьте на масле растительном.
  5. Лук слегка обжарьте и перемешайте с  чесноком, петрушкой и жареными баклажанами.
  6. Приготовьте рассол. Для этого доведите воду до кипения, положите соль (1 ч.л.), черный перец горошек, лавровый лист. Уксус положите минут через 5.
  7. Салат из баклажанов разложите по чистым банкам, влейте кипящий рассол и  стерилизуйте  15 минут.   Баночки закатайте и укутайте.
  8. Зимой при подаче салат из баклажанов с чесноком «Грибочки» можете досолить  и полить маслом.
  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Вам также могут понравятся эти рецепты

Подробнее

Маринованные баклажаны с чесноком – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Малосольные огурцы с укропом – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Маринованные баклажаны на зиму – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Аджика на зиму из помидоров – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Лечо из перца с чесноком на зиму – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Кабачковая икра – пошаговый рецепт с фото

Post navigation

← Баклажаны «Огонек» рецепт
Компот из свежих яблок рецепт →

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наша страница в VK

Все Категории

  • Блины
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Горячие блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Кексы
  • Консервы и заготовки
  • Напитки
  • Омлеты
  • Пироги
  • Рецепты для мультиварки
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Суши, роллы
  • Тесто
  • Торты
  • Детское меню
  • Пицца
  • Пирожные - рецепты с фото
  • Рыбные блюда
  • Простые рецепты с фото
  • Польза и вред продуктов
  • Все о еде

Популярные рецепты

  • Мясо по-французски
  • Торт Сникерс
  • Торт Медовик
  • Шоколадно банановый торт
  • Торт Панчо
  • Торт птичье молоко
  • Пирог в мультиварке
  • Пирог с вишней
  • Тыквенный пирог
  • Пирог на кефире
  • Банановый пирог
  • Пирог с капустой
  • Пирог зебра
  • Яблочный пирог
  • Творожный пирог
  • Пирог с вареньем
  • Овощной салат
  • Салат Оливье
  • Гороховый суп
  • Соус Болоньезе
  • Томатный суп
  • Закуска из баклажанов
  • Мясной рулет
  • Шоколадный кекс с бананом
  • Баурсаки на сметане
  • Лимонный кекс с миндалем




Последние рецепты

  • Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото
  • Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото
  • Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото
  • Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото
  • Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото
© Все права защищены.