Рыба с грибами на овощной подушке рецепт
  • Время приготовления: 60 минуты
Распечатать

Рыба с грибами на овощной подушке рецепт

By 01.05.2020

Сегодня мы узнаем как вкусно готовить рыбу с грибами на овощной подушке. Для приготовления нам понадобится(2 порции):

Ингредиенты

  • минтай свежемороженный - 2 порционных куска
  • лук - небольшая луковка, граммов 40
  • картофель - 300 гр.
  • грибы белые (заморозка) - 100 гр.
  • масло сливочное - 1 ч. ложка
  • соль, “итальянская” смесь трав

Инструкция

Рыба с грибами на овощной подушке рецепт:

  1. Все будет выкладываться слоями, а минтай разморозится во время приготовления. Воды из рыбы и грибов вполне хватит для соуса, в котором все ингредиенты приготовятся, однако, возможно придется добавить воды в процессе приготовления (похожий рецепт - Рыба со шпинатом, грибами и сыром).
  2. Готовить лучше всего либо в толстодонной посуде на медленном огне, или же по принципу горшочков в духовке.
  3. На дне выбранной посуды распускаем масло, добавляем в него меленько порезанный лук. Пока лук готовится, занимаемся картофелем, чистим-режем, выкладываем на лук (похожий рецепт - Филе рыбы в фольге с картофелем и грибами).
  4. Далее переходим к рыбе - если необходимо предварительно чистим пленки и плавнички, выкладываем на картофель, посыпаем специями, присаливаем и готовим некоторое время, минут 15 (похожий рецепт - Рыба в фольге).
  5. Замороженные грибы режем пластиночками, удобно резать их фруктовым ножом, предварительно не размораживая, и посыпаем рыбу и овощи грибами. Накрываем крышкой и томим блюдо до полной готовности. Очень по-холостяцки, но тем не менее вкусно и сытно (похожий рецепт - Красная рыба под сырной шубой).
5 stars - based on 1 отзыв(ы)