Ризотто со сливками и сладким перцем
Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty
  • Рецепты
  • Горячие блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Торты

Ризотто со сливками и сладким перцем

  • Рецепты
  • Рецепты горячих блюд
  • Ризотто со сливками и сладким перцем
Ризотто со сливками и сладким перцем
Ризотто со сливками и сладким перцем
  • Время приготовления: 60 минуты
Распечатать

Ризотто со сливками и сладким перцем

By Главный Кулинар )) 29.05.2019

Сегодня мы узнаем как приготовить Ризотто со сливками и сладким перцем. Вот понадобится:

Ингредиенты

  • 400 гр риса для ризотто
  • 100 гр масла сливочного
  • 2 болгарских перца
  • репчатый лук
  • 4 дольки чеснока
  • овощной бульон – 6 стаканов
  • 100 мл хереса
  • 4 веточки тимьяна
  • 100 мл сливок (35%)
  • перец черный и соль

Инструкция

  1. Растопите в глубокой сковороде примерно 80 гр масла сливочного, обжарьте в нем мелконарезанный лук до полупрозрачного состояния. Всыпьте рис и обжаривайте его вместе с луком несколько минут, не забывая постоянно помешивать. Добавьте мелко порубленный чесночные зубчики, перемешайте и томите смесь, пока чеснок не начнет издавать свой запах.
  2. Влейте в сковороду херес, перемешайте, убавьте огонь до минимума и при постоянном помешивании выпарьте алкоголь.
  3. Влейте в сковороду 1/3 бульона, перемешайте и варите рис на слабом огне, подливая бульон половником по мере его выпаривания.
  4. В отдельной сковороде  обжарьте мелконарезанные очищенные перцы на оставшемся сливочном масле до мягкости. Переложите перцы в полу готовое ризотто, поперчите, посолите, перемешайте, долейте бульон и продолжите варку, помешивая и доливая овощной бульон.
  5. Когда рис будет практически  готов, вмешайте в ризотто сливки. Снимите с огня и еще около минуты помешивайте содержимое сковороды до получения кремовой консистенции.
  6. Подавайте ризотто на тарелках, украсив листочками тимьяна.
  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Вам также могут понравятся эти рецепты

Подробнее

Горячие куриные потрошки рецепт с фото

Подробнее

Десертная тыквенная каша с корицей рецепт

Подробнее

Кукурузная каша с овощами рецепт приготовления

Подробнее

Каша в тыкве рецепт приготовления

Подробнее

Мясное рагу с овощами рецепт приготовления

Подробнее

Лагман по-узбекски рецепт приготовления

Post navigation

← Ризотто с перцем рецепт приготовления
Картофель в духовке с яйцами рецепт →

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наша страница в VK

Все Категории

  • Блины
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Горячие блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Кексы
  • Консервы и заготовки
  • Напитки
  • Омлеты
  • Пироги
  • Рецепты для мультиварки
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Суши, роллы
  • Тесто
  • Торты
  • Детское меню
  • Пицца
  • Пирожные - рецепты с фото
  • Рыбные блюда
  • Простые рецепты с фото
  • Польза и вред продуктов
  • Все о еде

Популярные рецепты

  • Мясо по-французски
  • Торт Сникерс
  • Торт Медовик
  • Шоколадно банановый торт
  • Торт Панчо
  • Торт птичье молоко
  • Пирог в мультиварке
  • Пирог с вишней
  • Тыквенный пирог
  • Пирог на кефире
  • Банановый пирог
  • Пирог с капустой
  • Пирог зебра
  • Яблочный пирог
  • Творожный пирог
  • Пирог с вареньем
  • Овощной салат
  • Салат Оливье
  • Гороховый суп
  • Соус Болоньезе
  • Томатный суп
  • Закуска из баклажанов
  • Мясной рулет
  • Шоколадный кекс с бананом
  • Баурсаки на сметане
  • Лимонный кекс с миндалем




Последние рецепты

  • Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото
  • Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото
  • Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото
  • Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото
  • Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото
© Все права защищены.