Рататуй с тыквой рецепт приготовления
Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty
  • Рецепты
  • Горячие блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Торты

Рататуй с тыквой рецепт приготовления

  • Рецепты
  • Рецепты горячих блюд
  • Рататуй с тыквой рецепт приготовления
Рататуй с тыквой рецепт приготовления
Рататуй с тыквой рецепт приготовления
  • Время приготовления: 2ч 40 мин
Распечатать

Рататуй с тыквой рецепт приготовления

By Главный Кулинар )) 28.05.2019

Рататуй с тыквой имеет вкусный и простой рецепт приготовления. Для приготовления блюда Вам потребуется:

Ингредиенты

  • чеснок – головка
  • перец желтый, красный, зеленый – по 2 шт
  • лук репчатый — 2  шт
  • баклажаны – 4 шт
  • цуккини – 2 шт
  • томаты – 6 шт
  • тыква сквош
  • петрушка – 50 гр
  • лист лавровый
  • тимьян – 2 веточки
  • уксус бальзамический – 2 стол.л.
  • масло оливковое – 100 мл
  • специи

Инструкция

  1. Перцы очистите от семян, нарежьте на мелкие кубики. Измельчите луковицы и чеснок. Мелко порубите три помидора. Томаты очистите от кожицы и семян, но это процедура необязательна.
  2. В глубокую сковороду налейте немного масла и разогрейте его на сильном огне, пассируйте лук до мягкости, добавьте чеснок, через несколько секунд  положите  томаты, тимьян, лавровый лист, сбавьте огонь и тушите около  10 минут, регулярно помешивая.
  3. В сковороду добавьте перец, помешайте и тушите в течение семи минут. Перец должен быть мягким, приправьте солью и перцем черным, переложите нарубленную петрушку и выключите огонь. Цуккини, баклажаны, тыкву и оставшиеся помидоры порежьте кружками.
  4. Возьмите глубокий противень, влейте небольшое количество соуса из сковороды, уложите слой овощей, чередуя помидоры, цуккини, тыкву и баклажаны. Полейте сверху соусом и выложите еще один овощной слой. Процедуру повторяйте, пока не закончится овощи и соус. Закройте рататуй с тыквой фольгой.
  5. Духовочный шкаф разогрейте до 130 градусов и отправьте противень на два часа. Затем снимите фольгу и продолжайте запекать в течение 20 минут.
  6. Смешайте в отдельной миске уксус, две стол.л. масла оливкового, по вкусу — соль и перец.
  7. Перед подачей сбрызните блюдо приготовленной смесью.
  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Вам также могут понравятся эти рецепты

Подробнее

Горячие куриные потрошки рецепт с фото

Подробнее

Десертная тыквенная каша с корицей рецепт

Подробнее

Кукурузная каша с овощами рецепт приготовления

Подробнее

Каша в тыкве рецепт приготовления

Подробнее

Мясное рагу с овощами рецепт приготовления

Подробнее

Лагман по-узбекски рецепт приготовления

Post navigation

← Ризотто мясное рецепт
Рыба с овощами по-провански рецепт →

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наша страница в VK

Все Категории

  • Блины
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Горячие блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Кексы
  • Консервы и заготовки
  • Напитки
  • Омлеты
  • Пироги
  • Рецепты для мультиварки
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Суши, роллы
  • Тесто
  • Торты
  • Детское меню
  • Пицца
  • Пирожные - рецепты с фото
  • Рыбные блюда
  • Простые рецепты с фото
  • Польза и вред продуктов
  • Все о еде

Популярные рецепты

  • Мясо по-французски
  • Торт Сникерс
  • Торт Медовик
  • Шоколадно банановый торт
  • Торт Панчо
  • Торт птичье молоко
  • Пирог в мультиварке
  • Пирог с вишней
  • Тыквенный пирог
  • Пирог на кефире
  • Банановый пирог
  • Пирог с капустой
  • Пирог зебра
  • Яблочный пирог
  • Творожный пирог
  • Пирог с вареньем
  • Овощной салат
  • Салат Оливье
  • Гороховый суп
  • Соус Болоньезе
  • Томатный суп
  • Закуска из баклажанов
  • Мясной рулет
  • Шоколадный кекс с бананом
  • Баурсаки на сметане
  • Лимонный кекс с миндалем




Последние рецепты

  • Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото
  • Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото
  • Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото
  • Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото
  • Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото
© Все права защищены.