- Время приготовления: 1ч 20 мин
Песочный пирог с яблоками – пошаговый рецепт с фото
Предлагаю Вам приготовить этот простой и быстрый, но очень вкусный песочный пирог с яблоками! Обязательно попробуйте этот рецепт!
Ингредиенты
- Ингредиенты для песочного теста:
- 1 яйцо
- 50 мл свежего молока
- 100 г сливочного масла
- 1,5 ст. муки
- 0,5 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
- Ингредиенты для начинки:
- 5-6 яблок среднего размера
- молотая корица и сахар
- 30 г сливочного масла
Инструкция
Как приготовить песочный пирог с яблоками – пошаговый рецепт с фото:
- В небольшую тарелку вбейте яйцо и добавьте молоко. Хорошо взбейте венчиком до лёгкой пены (похожий рецепт - Постный пирог с яблоками).
- Сливочное масло растопите в микроволновке (или просто а слабом огне) и влейте к яйцу с молоком.
- Просейте муку, добавьте разрыхлитель и тщательно перемешайте тесто ложкой (похожий рецепт - Дрожжевой пирог с яблоками).
- Оставьте тесто в тарелке на 20-30 минут. Тем временем приготовьте начинку.
- Яблоки помойте, очистите от кожуры и сердцевины. Нарежьте крупными ломтиками (похожий рецепт - Медовый пирог с яблоками).
- Когда песочное тесто будет готово, равномерно распределите его по форме (смазывать маслом не нужно, тесто по этому рецепту к форме не пристает).
- На всю поверхность теста выложите ломтики яблок, выкладывая их как можно плотнее друг к другу (смотрите фото).
- Сверху посыпьте сахаром и молотой корицей, выложите маленькие кусочки сливочного масла по всей поверхности яблок. Пирог с яблоками запекайте в духовке при температуре 160-170 градусов до готовности песочного теста и мягкости яблок (около 1 часа). Когда пирог будет готов, наколите тесто вилкой, чтобы яблочный сок впитался в тесто (похожий рецепт - Пирог с тыквой и яблоками).
Яблочный пирог это всегда что то новое! много рецептов и постоянно делаю по разным, вот теперь и ваш рецепт пойдет в дело!
Шарлотку с яблоками пеку довольно часто, а тут такой интересный рецепт песочного пирога с яблоками, что не могла не взять его на заметку. Спасибо!