Овсяный суп рецепт приготовления

Овсяный суп - Рецепт приготовления:

1. Это единственный суп, который расходиться в моей семье сразу же, за один присест! Он отлично подходит для тех, у кого проблемы с ЖКТ,  у кого частые изжоги. А для тех, кто на диете, вообще идеально подходит так, как  переваривается овсяная каша 60 – 90 минут, она очень сытная и медленно усваивается и самое главное – углеводы из овсяной клетчатки  не откладываются в верхней части пищеварительного тракта, и поэтому овсяная крупа не дает лишних калорий.
2. В кастрюлю наливаем 2 литра холодной воды и ставим на плиту, пусть закипает.
3. Тем временем, подготавливаем картофель, мясо, лук и овсяные хлопья.
4. Очищенную луковицу, лавровый лист и перец горошком закидываем в закипающую воду.
5. Картофель чистим и нарезаем небольшими кусочками.
6. Нарезанный картофель закидываем в кастрюлю.
7. Куриное филе режем на небольшие квадратики (1,5см х 1,5см) немножко посыпаем перцем и солью.
8. Закидываем мясо в закипевшую воду.
9. Варим суп 30 минут на слабом огне. Периодически помешиваем и убираем накипь.
10. Аккуратно достаем вываренную луковицу.
11. Засыпаем овсяные хлопья.
12. Варим еще 10 минут, периодически помешиваем. Добавляем соль и зелень по вкусу.
13. Выключаем суп, накрываем крышкой и даем 5 минут постоять, чтобы хлопья осели.
14. Овсяный суп готов.

Приятного Вам аппетита!