Маринованные огурцы на зиму
Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty
  • Рецепты
  • Горячие блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Торты

Маринованные огурцы на зиму

  • Рецепты
  • Консервы и заготовки рецепты
  • Маринованные огурцы на зиму
Маринованные огурцы на зиму
Маринованные огурцы на зиму
  • Время приготовления: 60 минуты
Распечатать

Маринованные огурцы на зиму

By Главный Кулинар )) 16.04.2019

Очень простой рецепт приготовления маринованных огурчиков в банке на зиму. Количество ингредиентов взято из расчета на одну трех литровую банку. Порция воды ориентировочная, поскольку объем воды определяется размером огурчиков и вместительностью банки.  Выдерживая соотношение воды и огурцов, Вы можете закатать и 2 баночки по 1,5 литра и 3 баночки по 1 литру. При желании можете положить в банку гвоздику, листики вишни, хрена и черной смородины.

По этому рецепту маринованные огурцы на зиму получаются в меру солеными, хрустящими и очень ароматными. Они прекрасно подходят для салатов и в качестве угощения на праздничном столе. Спустя неделю огурцы будут готовы. Огурцы отлично хранятся в темном месте всю зиму, при этом нужно смотреть на маринад, он должен быть прозрачным.

Вам понадобятся:

Ингредиенты

  • 1,5 кг огурцов
  • 3 стол.ложки сахара
  • 80-100 мл уксуса 9%
  • 2 стол.ложки соли
  • 1 зонтик укропа
  • 2 дольки чеснока
  • по 3 горошины горького и  душистого перца
  • 2 лавровых листа
  • 1,5 литра воды

Инструкция

  1. Огурцы замочите на несколько часов в холодной воде, чтобы они остались хрустящими.
  2. После огурцы просушите и отрежьте у них концы.
  3. Положите на дно чистой банки — зонтик укропа, горошины перца, лаврушку, чеснок, при желании – зелень.
  4. Огурцы плотно уложите в банку.
  5. В небольшой кастрюле вскипятите воду с сахаром и солью, после закипания влейте уксус и перемешайте.
  6. Горячим маринадом залейте огурцы в банке. Затем огурцы прикройте крышкой, но не закатывайте.
  7. Простерилизуйте огурцы в банке: на дно кастрюли постелите небольшое полотенце, затем поставьте на него банку с огурцами. Кастрюлю наполните водой и на слабом огне доведите  до кипения. Стерилизуйте 3 литровую банку с момента закипания  20 минут, а литровую – 10 минут.
  8. Как только  цвет огурцов потускнеет, станет оливковым, банку достаньте из кастрюли, крышку закатайте, банку переверните и оставьте так охлаждаться.
  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Вам также могут понравятся эти рецепты

Подробнее

Маринованные баклажаны с чесноком – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Малосольные огурцы с укропом – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Маринованные баклажаны на зиму – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Аджика на зиму из помидоров – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Лечо из перца с чесноком на зиму – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Кабачковая икра – пошаговый рецепт с фото

Post navigation

← Варенье из арбуза рецепт приготовления
Салат из огурцов «Нежинский» на зиму →

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наша страница в VK

Все Категории

  • Блины
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Горячие блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Кексы
  • Консервы и заготовки
  • Напитки
  • Омлеты
  • Пироги
  • Рецепты для мультиварки
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Суши, роллы
  • Тесто
  • Торты
  • Детское меню
  • Пицца
  • Пирожные - рецепты с фото
  • Рыбные блюда
  • Простые рецепты с фото
  • Польза и вред продуктов
  • Все о еде

Популярные рецепты

  • Мясо по-французски
  • Торт Сникерс
  • Торт Медовик
  • Шоколадно банановый торт
  • Торт Панчо
  • Торт птичье молоко
  • Пирог в мультиварке
  • Пирог с вишней
  • Тыквенный пирог
  • Пирог на кефире
  • Банановый пирог
  • Пирог с капустой
  • Пирог зебра
  • Яблочный пирог
  • Творожный пирог
  • Пирог с вареньем
  • Овощной салат
  • Салат Оливье
  • Гороховый суп
  • Соус Болоньезе
  • Томатный суп
  • Закуска из баклажанов
  • Мясной рулет
  • Шоколадный кекс с бананом
  • Баурсаки на сметане
  • Лимонный кекс с миндалем




Последние рецепты

  • Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото
  • Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото
  • Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото
  • Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото
  • Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото
© Все права защищены.