Маринованные кабачки рецепт приготовления
  • Время приготовления: 40 минуты
Распечатать

Маринованные кабачки рецепт приготовления

By 13.04.2019

Сегодня мы узнаем как приготовить Маринованные кабачки. Для консервирования Вам понадобятся:

Ингредиенты

  • кабачки молодые — 1 кг
  • 25 гр укропа
  • перец душистый — 5 горошин
  • 4  дольки чеснока
  • 1,5 стол.ложки соли
  • 9% уксус — 75 мл
  • 1 литр воды

Инструкция

  1. Молодые кабачки помойте,  кончики отрежьте и порежьте кружочками, толщина не более  1,5 сантиметров.
  2. Чеснок очистите и порежьте пластинками, укроп помойте и обсушите.
  3. Положите на дно  банок  зелень и специи, затем банки плотно набейте кабачками.
  4. Воду налейте в кастрюлю и вскипятите, добавьте соль и  уксус, разлейте маринад по банкам.
  5. Банки с кабачками поставьте в кипящую воду. Стерилизуйте  банки 0,5 литра  – 12 минут,  1 литр —  15 минут. Закройте маринованные кабачки  стерилизованными крышками.