Куриный суп-лапша пошаговый рецепт с фото
  • Время приготовления: 60 минуты
Распечатать

Куриный суп-лапша пошаговый рецепт с фото

By 20.12.2019

Куриный суп-лапша имеет интересный и простой рецепт приготовления. Ароматный куриный суп-лапша подаваётся с хрустящими гренками к обеду. Такое блюдо понравится и взрослым, и детям. Для приготовления вам понадобятся:

Ингредиенты

  • курица
  • 2 картошки
  • 1 лук (репчатый)
  • 1 морковь
  • 200г. яичной лапши
  • соль, специи, зелень по вкусу
  • подсолнечное масло для пассировки овощей

Инструкция

Куриный суп-лапша пошаговый рецепт с фото:

  1. Курицу помойте, положите в кастрюлю, залейте холодной водой и поставьте на плиту до закипания.
  2. Когда бульон закипит и образуется пенка, снять кастрюлю с огня. Вытащить и помыть тушку в холодной воде.
  3. Положить тушку в чистую кастрюлю, залить холодной водой. Варить на среднем огне до готовности курицы. Таким образом, мы получим вторичный куриный бульон, более чистый и вкусный.
  4. В это время почистить овощи.
  5. Крупно нашинковать картофель. Нарезанный картофель уложить в миску с водой, чтобы он не потемнел.
  6. Мелко нарезать лук. Натереть на крупной тёрке морковь.
  7. Пассировать лук и морковь на сковороде.
  8. Добавить картофель, лук и морковь в кастрюлю с бульоном. Варить на среднем огне 12 минут. После чего добавить лапшу и варить ещё 3 минуты.

Вот так просто Вы можете приготовить Куриный суп-лапша в домашних условиях! Приятного аппетита!