Курица в молоке рецепт приготовления
Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty
  • Рецепты
  • Горячие блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Торты

Курица в молоке рецепт приготовления

  • Рецепты
  • Рецепты горячих блюд
  • Курица в молоке рецепт приготовления
Курица в молоке рецепт приготовления
Курица в молоке рецепт приготовления
  • Время приготовления: 1ч 10 мин
Распечатать

Курица в молоке рецепт приготовления

By Главный Кулинар )) 27.06.2019

Курица в молоке имеет вкусный и простой рецепт приготовления.

Ингредиенты

  • Чеснок свежий - 5 долек
  • Приправа (порошок карри) - 5 г
  • Курица (охлажденная) – 1 тушка на 1,5 кг
  • Цедра 1 среднего лимона
  • Сливочное масло (для жарки курицы) - 1 ст.л.
  • Перец черный, соль мелкая – по вкусу
  • Свежее коровье молоко - 500 мл

Инструкция

Как приготовить курицу в молоке:

  1. Тушку охлажденной курицы тщательно промываем под холодной водой, обсушиваем и разрезаем на порционные кусочки. Они должны быть среднего размера (получается 10-12 штук). Далее их можно слегка отбить. Каждый кусочек натираем солью, перчим и перекладываем в миску. Оставляем минут двадцать полежать. Затем на большой сковороде необходимо растопить масло и выложить половину куриных кусочков. Обжариваем их на сильном огне до появления корочки в течение двух минут. После чего кусочки переворачиваем деревянной лопаточкой и обжариваем с другой стороны также в течение двух минут. Готовые куски перекладываем в блюдо  и обжариваем подобным образом оставшиеся.
  2. Подготавливаем форму для запекания (размер подбираем в соответствии с количеством курицы). Очищаем дольки свежего чеснока и раздавливаем их ножом. Выкладываем их на дно формы. Затем плотно друг к другу начинаем укладывать обжаренные куриные кусочки.
  3. С вымытого лимона овощным ножом снимаем цедру (стараемся без белой части).
  4. В сковороду, где готовилась курица, выливаем молоко, подсаливаем, перчим и добавляем лимонную цедру и карри. Все перемешиваем и на умеренном огне доводим смесь до кипения.
  5. После чего выливаем ее в форму для запекания. Курица при этом будет покрыта не полностью. Помещаем ее в духовку, разогретую не выше 200 градусов, и запекаем в течение сорока минут. В процессе приготовления, желательно, выступающие части курицы поливать молочной смесью.
  6. Готовую курицу выложить на порционные тарелки и перед подачей обильно полить жидкостью, в которой она запекалась. Куриное мясо получается очень нежным и имеет приятный лимонно-чесночный аромат. Курица в молоке готова.
  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Вам также могут понравятся эти рецепты

Подробнее

Горячие куриные потрошки рецепт с фото

Подробнее

Десертная тыквенная каша с корицей рецепт

Подробнее

Кукурузная каша с овощами рецепт приготовления

Подробнее

Каша в тыкве рецепт приготовления

Подробнее

Мясное рагу с овощами рецепт приготовления

Подробнее

Лагман по-узбекски рецепт приготовления

Post navigation

← Горбуша в ореховой панировке рецепт
Соте из курицы рецепт приготовления →

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наша страница в VK

Все Категории

  • Блины
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Горячие блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Кексы
  • Консервы и заготовки
  • Напитки
  • Омлеты
  • Пироги
  • Рецепты для мультиварки
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Суши, роллы
  • Тесто
  • Торты
  • Детское меню
  • Пицца
  • Пирожные - рецепты с фото
  • Рыбные блюда
  • Простые рецепты с фото
  • Польза и вред продуктов
  • Все о еде

Популярные рецепты

  • Мясо по-французски
  • Торт Сникерс
  • Торт Медовик
  • Шоколадно банановый торт
  • Торт Панчо
  • Торт птичье молоко
  • Пирог в мультиварке
  • Пирог с вишней
  • Тыквенный пирог
  • Пирог на кефире
  • Банановый пирог
  • Пирог с капустой
  • Пирог зебра
  • Яблочный пирог
  • Творожный пирог
  • Пирог с вареньем
  • Овощной салат
  • Салат Оливье
  • Гороховый суп
  • Соус Болоньезе
  • Томатный суп
  • Закуска из баклажанов
  • Мясной рулет
  • Шоколадный кекс с бананом
  • Баурсаки на сметане
  • Лимонный кекс с миндалем




Последние рецепты

  • Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото
  • Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото
  • Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото
  • Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото
  • Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото
© Все права защищены.