Кукурузная полента с сыром рецепт приготовления
Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty
  • Рецепты
  • Горячие блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Торты

Кукурузная полента с сыром рецепт приготовления

  • Рецепты
  • Вторые блюда
  • Кукурузная полента с сыром рецепт приготовления
Кукурузная полента с сыром рецепт приготовления
Кукурузная полента с сыром рецепт приготовления
  • Время приготовления: 50 минуты
Распечатать

Кукурузная полента с сыром рецепт приготовления

By Главный Кулинар )) 15.05.2020

Кукурузная полента с сыром -это блюдо итальянской кухни, что-то типа нашей мамалыги, хотя для некоторых и это название ничего не скажет. Изначально это было блюдо бедняков, а со временем стала подаваться и в дорогих ресторанах, ведь идей на основе поленты многое множество (похожий рецепт - Кукурузная каша с овощами). Классически полента подается с сыром, сегодня у нас немного другая версия поленты, но об этом читайте далее…

Ингредиенты для приготовления кукурузной поленты с сыром:

Ингредиенты

  • 6 полосок бекона
  • 1 красный лук небольшого размера
  • 1/2 зеленого сладкого болгарского перца
  • 2 стакана молока
  • 1 стакан куриного(или овощного) бульона
  • 1 стакан грубого помола кукурузной муки
  • 4 яйца
  • соль
  • 1/8 ч.л.черного молотого перца

Инструкция

Кукурузная полента с сыром рецепт приготовления:

  1. Итак,подготовим все необходимое, затем лук, бекон и перец нарежем кубиками.
  2. Бекон обжарим на сковороде до красивого золотистого цвета.
  3. Затем переложим его на бумажную салфетку,чтобы излишки жира впитались (похожий рецепт - Запеченная кукуруза в духовке).
  4. На остатках жира обжарьте лук с перцем. Добавьте щепотку соли. Овощи подержите на огне до мягкости.
  5. Переложите в тарелку обжаренные овощи и соедините с беконом (похожий рецепт - Салат с кукурузой и сыром).
  6. В сотейник налейте 2 стакана молока.
  7. Добавьте бульон. Поместите сотейник на плиту (похожий рецепт - Горохово-кукурузная каша с копчеными колбасками).
  8. В крупу добавьте 3/4 ч.л.соли и 1/8 ч.л. свежемолотого перца.
  9. Когда бульоно-молочная смесь только начнет подавать признаки закипания, уменьшите температуру чуть ниже среднего и всыпьте паленту, т.е. кукурузную муку со специями (похожий рецепт - Кукурузный суп с беконом).
  10. При помощи венчика тщательно перемешивайте крупу,чтобы не было комочков и молоко полностью впиталось. Огонь(температуру) уменьшите до минимального.
  11. На сковороде пожарьте глазунью (на Ваш вкус) с предпочитаемым количеством яиц (у нас их 4).
  12. В посуде соедините поленту с беконом и овощами, сверху выложите яичницу. По желанию добавьте еще соль, перец и зелень (похожий рецепт - Салат с тунцом и кукурузой).

Кукурузная полента с сыром готова! Наслаждайтесь, ведь это так вкусно!

  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Вам также могут понравятся эти рецепты

Подробнее

Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Куриные сердечки в молочном соусе – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Жареный картофель дольками – пошаговый рецепт

Post navigation

← Рыба Тилапия в духовке с лимоном и чесноком рецепт
Как приготовить тыквенный пирог в духовке →

Комментарии (1)

  • Маргарита 15.05.2020 в 15:17 Ответить

    Никогда не любила кукурузную поленту, возможно, ваш рецепт изменит моё отношение к этому продукту) спасибо!

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наша страница в VK

Все Категории

  • Блины
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Горячие блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Кексы
  • Консервы и заготовки
  • Напитки
  • Омлеты
  • Пироги
  • Рецепты для мультиварки
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Суши, роллы
  • Тесто
  • Торты
  • Детское меню
  • Пицца
  • Пирожные - рецепты с фото
  • Рыбные блюда
  • Простые рецепты с фото
  • Польза и вред продуктов
  • Все о еде

Популярные рецепты

  • Мясо по-французски
  • Торт Сникерс
  • Торт Медовик
  • Шоколадно банановый торт
  • Торт Панчо
  • Торт птичье молоко
  • Пирог в мультиварке
  • Пирог с вишней
  • Тыквенный пирог
  • Пирог на кефире
  • Банановый пирог
  • Пирог с капустой
  • Пирог зебра
  • Яблочный пирог
  • Творожный пирог
  • Пирог с вареньем
  • Овощной салат
  • Салат Оливье
  • Гороховый суп
  • Соус Болоньезе
  • Томатный суп
  • Закуска из баклажанов
  • Мясной рулет
  • Шоколадный кекс с бананом
  • Баурсаки на сметане
  • Лимонный кекс с миндалем




Последние рецепты

  • Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото
  • Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото
  • Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото
  • Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото
  • Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото
© Все права защищены.