Классический морковный торт рецепт приготовления
Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty
  • Рецепты
  • Горячие блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Торты

Классический морковный торт рецепт приготовления

  • Рецепты
  • Рецепты тортов
  • Классический морковный торт рецепт приготовления
Классический морковный торт рецепт приготовления
Классический морковный торт рецепт приготовления
  • Время приготовления: 1ч 40 мин
Распечатать

Классический морковный торт рецепт приготовления

By Главный Кулинар )) 10.07.2019

Классический морковный торт имеет вкусный и простой рецепт приготовления. Сегодня буду рассказывать Вам рецепт морковного торта, и конечно же с фото, пробовала готовить его на день рождения моей мамы. Получилось очень вкусно! А главное нашлось применение морковки, которой уж больно много выросло за сезон на даче.

Ингредиенты

  • сливочное масло - 300 грамм
  • сахар - 300 грамм
  • ванильный сахар - 1 пакетик
  • корица - 2 ч.ложки
  • соль - щепотка
  • апельсин - 1 шт (цедра и сок)
  • яйца - 5 шт
  • миндаль - 120 грамм
  • грецкие орехи - 120 грамм
  • мука - 200 грамм
  • разрыхлитель для теста - 1 пакетик (15 грамм)
  • морковь - 300 грамм тертой
  • сахарная пудра - 250 грамм
  • сыр маскарпоне - 250 грамм

Инструкция

Классический морковный торт рецепт приготовления:

  1. И так, согласно рецепту морковного торта, подготавливаем ингредиенты: морковь натираем на крупную терку, масло сливочное необходимо размягчить, желтки отделяем от белков, белки взбиваем в крепкие пики со 100 граммами сахара, а орехи перемалываем в блендере, натираем цедру апельсина.
  2. Далее, как видно на фото смешиваем размягченное сливочное масло, 200 грамм сахара, корицу, соль, ванильный сахар и цедру апельсина (только цедру, без сока), добавляем туда желтки и тщательно взбиваем.
  3. В другой миске смешиваем муку, разрыхлитель и смолотые в блендере миндаль и грецкие орехи.
  4. Теперь смешиваем наше жидкое тесто из масла, сахара и желтков с сыпучим тестом из муки и орехов, добавляем тертую морковь и аккуратно перекладываем наши белки (взбитые в твердые пики). Берем деревянную лопатку и смешиваем тесто по рецепту морковного торта, как на фото лопаткой (желательно силиконовой, чтобы не повредить белки), только очень аккуратно.
  5. У меня тесто получилось чересчур жидкое, если морковь дает сок, то слейте его, перед тем как смешать с остальными ингредиентами.
  6. Духовку разогреваем до 180 градусов, форму диаметром 25 см, смазываем маслом и укладываем в нее тесто. Выпекаем на 180 градусов 80-90 минут (готовность проверяйте спичкой, но смотрите чтобы не подгорел).
  7. Пока наш морковный торт выпекается, мы взбиваем сыр маскарпоне с 50 граммами сахарной пудры. А также отдельно взбиваем 200 грамм сахарной пудры с соком апельсина.
  8. Готовый и слегка остывший морковный корж мы разрезаем на 2 круглых коржа и смазываем между коржами взбитым сыром с сахаром. Сверху по рецепту морковный торт покрываем сахарной глазурью из сахара и сока апельсина. Даем пропитаться начинке и застыть глазури.
  9. Морковный торт готов, кстати вкус как в старбаксе!
  10. Приятного Вам аппетита!
  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Вам также могут понравятся эти рецепты

Подробнее

Бисквитный торт с малиной — пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Сметанный торт в домашних условиях — пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Бисквит для торта – пошаговый рецепт

Подробнее

Торт Графские развалины – рецепт в домашних условиях

Подробнее

Торт с клубникой – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Торт Птичье молоко с желатином – пошаговый рецепт с фото

Post navigation

← Как приготовить клубничный пирог на молоке
Бутерброд с сыром и яйцом рецепт приготовления →

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наша страница в VK

Все Категории

  • Блины
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Горячие блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Кексы
  • Консервы и заготовки
  • Напитки
  • Омлеты
  • Пироги
  • Рецепты для мультиварки
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Суши, роллы
  • Тесто
  • Торты
  • Детское меню
  • Пицца
  • Пирожные - рецепты с фото
  • Рыбные блюда
  • Простые рецепты с фото
  • Польза и вред продуктов
  • Все о еде

Популярные рецепты

  • Мясо по-французски
  • Торт Сникерс
  • Торт Медовик
  • Шоколадно банановый торт
  • Торт Панчо
  • Торт птичье молоко
  • Пирог в мультиварке
  • Пирог с вишней
  • Тыквенный пирог
  • Пирог на кефире
  • Банановый пирог
  • Пирог с капустой
  • Пирог зебра
  • Яблочный пирог
  • Творожный пирог
  • Пирог с вареньем
  • Овощной салат
  • Салат Оливье
  • Гороховый суп
  • Соус Болоньезе
  • Томатный суп
  • Закуска из баклажанов
  • Мясной рулет
  • Шоколадный кекс с бананом
  • Баурсаки на сметане
  • Лимонный кекс с миндалем




Последние рецепты

  • Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото
  • Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото
  • Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото
  • Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото
  • Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото
© Все права защищены.